Παγωτό βανίλιας με chocolate chips - Cyprus Recipe Community

Παγωτό βανίλιας με chocolate chips

Επιδόρπια & γλυκά
  • 10 ώρες 15 λεπτά
  • 4 μερίδες
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM5
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παγωτό βανίλιας με chocolate chips
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 3 κρόκους αυγών, 60 γρ. ζάχαρη, 15 γρ. ζάχαρη ή εκχύλισμα βανίλιας και αναμείξτε 50 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3.
  • 50 δευτ.
  • 3
Βήμα 2
Προσθέστε 300 γρ. κρέμα γάλακτος, 150 γρ. πλήρες γάλα και βράστε 9 λεπτά/90°C/ταχύτητα 3. Μεταφέρετε σε παγοθήκες σιλικόνης, αφήστε να κρυώσει καλά, καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε στην κατάψυξη για τουλάχιστον 10 ώρες.
  • 9 λεπτ.
  • 90 o C
  • 3
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο τα παγάκια-παγωτό και πολτοποιήστε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6.
  • 30 δευτ.
  • 6
Βήμα 4
Ελέγξτε ότι το μείγμα είναι λείο και δεν έχουν απομείνει κομμάτια από τα παγάκια-παγωτό και τοποθετήστε το χτυπητήρι πάνω από το παγωτό. Προσθέστε 50 γρ. chocolate chips και αναμείξτε 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3.5. Σερβίρετε αμέσως ή διατηρήστε στην κατάψυξη.
  • 20 δευτ.
  • 3.5
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο