ΠΑΓΩΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΦΙΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟΥ - Cyprus Recipe Community

ΠΑΓΩΤΟΜΠΟΥΚΙΕΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΦΙΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟΥ

Επιδόρπια & γλυκά
  • 4 ΩΡΕΣ
  • 30 ΚΟΜΜΑΤΙΑ
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM5

ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΜΠΟΥΚΙΕΣ ΠΑΓΩΤΟΥ ΜΕ ΜΠΑΝΑΝΑ, ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΑΠΟ ΦΙΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ ΒΟΥΤΗΓΜΕΝΑ ΣΕ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ!

Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΣΗ ΠΑΓΩΤΟΥ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 320γρ κατεψυγμένες μπανάνες κομμένες σε ροδέλες, 80γρ φιστικοβούτυρο, 10γρ γάλα καρύδας και 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας. Αναμείξτε
  • 7 δευτ.
  • 7
Βήμα 2
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα με την βοήθεια της σπάτουλας και αναμείξτε πάλι
  • 10 δευτ.
  • 7
Βήμα 3
Ξανά κατεβάστε από τα τοιχώματα και αναμείξτε άλλη μια φορά
  • 10 δευτ.
  • 7
Βήμα 4
Βάλτε λαδόκολλα σε ένα ορθογώνιο η τετράγωνο ταψάκι περίπου 20Χ15cm και απλώστε πάνω το μείγμα βάσης.
Βήμα 5
Βάλτε το ταψάκι στην κατάψυξη για μισή ώρα τουλάχιστον.
ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΑΠΟ ΦΥΣΤΙΚΟΒΟΥΤΥΡΟ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 160γρ φιστικοβούτυρο, 35γρ σιρόπι σφενδάμου, μια τσιμπιά αλάτι, 20γρ γάλα καρύδας και αναμείξτε
  • 10 δευτ.
  • 4
Βήμα 2
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα και ξανά αναμείξτε.
  • 10 δευτ.
  • 5
Βήμα 3
Απλώστε το μείγμα αυτό πάνω απο την βάση σας και επιστρέψτε το ταψάκι πίσω στην κατάψυξη για 3 ώρες τουλάχιστον. Είναι σημαντικό να παγώσουν καλά αυτές οι 2 στρώσεις.
ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 200γρ μαύρη κουβερτούρα και κόψτε
  • 10 δευτ.
  • 7
Βήμα 2
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα με την βοήθεια της σπάτουλας και προσθέστε μέσα στον κάδο 20γρ λάδι καρύδας. Λιώστε
  • 4 λεπτ.
  • 60 o C
  • 1
Βήμα 3
Βάλτε την λιωμένη σοκολάτα σε ένα μπόλ για να μπορείτε πιο εύκολα να επικαλύψετε τις μπουκιές παγωτού.
Βήμα 4
Βγάλτε το ταψάκι απο την κατάψυξη, αφαιρέστε το παγωτό με την λαδόκολλα απο το ταψακι και κόψτε σε μικρά τετραγωνάκια. Θα βγούν περίπου 30 κομμάτια. (Βλ. συμβουλές)
Βήμα 5
Ρίξτε τα μέσα στην λιωμένη σοκολάτα και ξανά βάλτε τα πίσω στην κατάψυξη πάνω σε λαδόκολλα να παγώσουν και πάλι καλά. Περίπου μισή ώρα.
Βήμα 6
Βγάλτε απο την κατάψυξη 2-3 λεπτά πριν τα καταναλώσετε για να μαλακώσουν ελάχιστα.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

1. Τις μπανάνες θα τις ζυγίσετε κατεψυγμένες. Χρειάζονται περίπου 3 μέτριες μπανάνες. Άν δεν έχετε έτοιμες κατεψυγμένες, τότε κόψτε σε κομμάτια και βάλτε τις στην κατάψυξη για τουλάχιστον 3 ώρες πρίν ξεκινήσετε την συνταγη.
2. Είναι καλύτερα να επικαλύψετε τα μισά τετραγωνάκια και μετά τα άλλα μισα. Όταν βγεί απο την κατάψυξη η βάση λιώνει σχετικά γρήγορα και αν γίνει αυτό θα αναμειχθεί με την λιωμένη σοκολάτα. Οπότε μπορείτε να το κάνετε σε 2 δόσεις. Λιώστε πρώτα την μισή κουβερτούρα, επικαλύψτε τα μισά τετραγωνάκια που έχετε κόψει και στην συνέχεια επικαλύψτε τα άλλα μισά με την άλλη μισή κουβερτούρα.

ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ

Μπορείτε να αντικαταστήσετε το φιστικοβούτυρο με όποιο βούτυρο ξηρών καρπών προτιμάτε. Αμυγδάλου, κάσιους η φουντουκιού.

Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο