Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σάλτσα τόνου
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 150 γρ. χαλλούμι σε κομμάτια και αλέστε 8 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
- 8 δευτ.
- 6
Βήμα 2
Βάλτε 200-300 γρ. τόνο κονσέρβας στο καλαθάκι και αφήστε στην άκρη να στραγγίσει. Βάλτε στον κάδο τα φύλλα από 6 κλωνάρια μαϊντανό και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6. Μεταφέρετε στο σουρωτήρι/καλαθάκι με τον τόνο και αφήστε στην άκρη.
- 5 δευτ.
- 6
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 1 σκελίδα σκόρδο, 90 γρ. ελαιόλαδο και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Στη συνέχεια, σοτάρετε 3 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.
- 3 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 5
Προσθέστε 400 γρ. ψιλοκομμένες ντομάτες κονσέρβας, 1 κουταλιά πάστα ζωμού λαχανικών, 1 κουταλάκι αλάτι και μαγειρέψτε 10 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1.
- 10 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Βήμα 6
Προσθέστε το στραγγισμένο τόνο με μαϊντανό και μαγειρέψτε ακόμα 2 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1. Μεταφέρετε σε ένα πυρίμαχο μπολ και διατηρήστε ζεστή μέχρι να χρειαστεί.
- 2 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Πέννες και συναρμολόγηση
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 1500 γρ. νερό και βράστε 14 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1.
- 14 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Βήμα 2
Προσθέστε 1 κουταλάκι αλάτι, 500 γρ. πέννες και μαγειρέψτε όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία/100°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1 ή μέχρι να γίνουν al dente.
- 100 o C
- 1
Βήμα 3
Σουρώστε τις πέννες στο Varoma και μεταφέρετε σε πιατέλα για μακαρονάδες. Περιχύστε με τη σάλτσα τόνου, που έχετε αφήσει στην άκρη και ανακατέψτε. Ραντίστε με το αλεσμένο χαλλούμι, που έχετε αφήσει στην άκρη και σερβίρετε αμέσως.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
