Πέννες με καπνιστό σολομό
-
Βαθμολογία
- ΣυσκευήTM6
Ένα υπέροχο, ελαφρύ και εύκολο πιάτο γεμάτο μυρωδιές για κάθε περίσταση. Μπορείτε να το απολαύσετε είτε ζεστό είτε κρύο.
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Πέννες
Βήμα 1
Βαλτε στον κάδο το νερό.
- 15 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 2
Προσθέστε την πάστα ζωμού λαχανικών και τις πέννες και μαγειρέψτε για όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία ή μέχρι να γίνουν al dente.
- 100 o C
- Κουτάλι
Βήμα 3
Σουρώστε τις πέννες στον βαθύ δίσκο του varoma, περάστε κάτω από κρύο νερό και αφήστε στην άκρη.
Σάλτσα
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο το εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο.
Βήμα 2
Προσθέστε το φρέσκο κρεμμυδάκι και κόψτε.
- 5 δευτ.
- 6
Βήμα 3
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη βοήθεια της σπάτουλας και σοτάρετε.
- 4 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 4
Προσθέστε το λευκό ξηρό κρασί και μαγειρέψτε χωρίς τη μεζούρα.
- 2 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Βήμα 5
Προσθέστε τη φρέσκα κρέμα γάλακτος και το τυρί κρέμα και μαγειρέψτε χωρίς τη μεζούρα.
- 5 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Βήμα 6
Προσθέστε τον κομμένο σολομό και τον φρέσκο ψιλοκομμένο άνηθο και ανακατέψτε.
- 20 δευτ.
- 2
Βήμα 7
Προσθέστε αλάτι και πιπέρι, όσο χρειάζεται.
Βήμα 8
Αδειάστε τις πέννες στην πιατέλα σερβιρίσματος. Προσθέστε τη σάλτσα και ανακατέψτε ελαφριά με τη σπάτουλα. Γαρνίρετε με λίγα φυλλαράκια φρέσκου άνηθου και απολάυστε το πιάτο σας ζεστό.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Μπορείτε να βάλετε και κόκκινο κρεμμύδι. Επίσης, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί κρέμα με βότανα.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
Αφήστε ένα σχόλιο
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να μπορείτε να σχολιάσετε.
Τέλεια συνταγή και πανεύκολη!!Αρέσει σε όλη την οικογένεια!