ΑΝ ΣΑΣ ΑΡΕΣΟΥΝ ΤΑ ΜΠΙΚΟΤΑ ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ LOTUS BISCOFF ΤΟΤΕ ΒΡΙΣΚΕΣΤΕ ΣΤΗΝ ΣΩΣΤΗ ΣΥΝΤΑΓΗ! ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ CHEESECAKE ME ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΗ ΓΕΥΣΗ ΑΠΟ ΑΥΤΟ ΤΟ ΥΠΕΡΟΧΟ ΑΛΕΙΜΜΑ ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ ΕΞΤΡΑ ΖΑΧΑΡΗ!
ΔΟΚΙΜΑΣΤΕ ΤΟ, ΘΑ ΤΡΕΛΛΑΘΕΙΤΕ!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 75γρ μπισκότα lotus biscoff και αλέστε
- 10 δευτ.
- 7
Βήμα 2
Βάλτε τα θρυμματισμένα μπισκότα σε ένα μπόλ και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 315γρ μπισκότα τύπου digestive, 1 κουταλάκι κανέλα και αλέστε
- 10 δευτ.
- 7
Βήμα 4
Προσθέστε στον κάδο 80γρ λιωμένο λάδι καρύδας και αναμείξτε
- 10 δευτ.
- 3
Βήμα 5
Ανακατέψτε με την βοήθεια της σπάτουλας και αναμείξτε πάλι
- 10 δευτ.
- 3
Βήμα 6
Βάλτε λαδόκολλα σε ένα στρογγυλό ταψάκι με αποσπώμενη βάση διαμέτρου 23cm. Βάλτε μέσα το μείγμα που υπάρχει μέσα στον κάδο. Απλώστε το καλά με την βοήθεια ενός κουταλιού.
Βήμα 7
Βάλτε το ταψάκι στην κατάψυξη και συνεχίστε με την γέμιση.
Βήμα 8
Βάλτε στον κάδο 80γρ σιρόπι σφενδάμου και 170γρ νηστίσιμο τυρί κρέμα. Αναμείξτε.
- 30 δευτ.
- 4
Βήμα 9
Μεταφέρετε το μείγμα αυτό σε ένα μπόλ και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 10
Τοποθετήστε στον κάδο την πεταλούδα.
Βήμα 11
Βάλτε μέσα στον κάδο 270γρ κρέμα καρύδας απο το πηκτό κομμάτι της κάθε κονσέρβας. (Διαβάστε συμβουλή). Αναμείξτε
- 25 δευτ.
- 4
Βήμα 12
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα με την βοήθεια της σπάτουλας και αφαιρέστε την μεζούρα απο το καπάκι του κάδου.
Βήμα 13
Χτυπώντας στην ταχύτητα 2, προσθέτετε μέσα απο την τρύπα σιγά σιγά το μείγμα με το τυρί κρέμα που αφήσατε στην άκρη. Σταματήστε το μοτέρ μόλις βάλετε μέσα στον κάδο όλο το μείγμα τυριού.
- 2
Βήμα 14
Προσθέστε στον κάδο 80γρ άλειμμα biscoff και αναμείξτε παλι χωρίς να αφαιρέσετε την πεταλούδα.
- 15 δευτ.
- 2
Βήμα 15
Αναμείξτε πάλι με αντίστροφη κίνηση.
- 10 δευτ.
- 2
Βήμα 16
Αφαιρέστε την πεταλούδα απο τον κάδο. Αφαιρέστε το ταψάκι απο την κατάψυξη και μεταφέρετε μέσα το μείγμα που έχετε στον κάδο. Απλώστε ομοιόμορφα με την βοήθεια ενός κουταλιού.
Βήμα 17
Ρίξτε απο πάνω τα θρυμματισμένα μπισκότα lotus biscoff που αφήσατε στην άκρη. Καλύψτε με διαφανή μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για 4 ώρες τουλάχιστον. Ιδανικά και όλο το βράδυ.
Βήμα 18
Πρίν σερβίρετε, γαρνίρετε με κομμένα μπισκότα lotus biscoff, με λιωμένο άλειμμα biscoff η και λιωμένη κουβερτούρα.
Πριν ανοίξετε το δακτυλίδι του ταψιού σας σιγουρευτείτε με την βοήθεια ενός μαχαιριού ότι έχει ξεκολλήσει το τσιζκεικ από τα τοιχώματα.μ του ταψιού.
Βήμα 19
Πριν σερβίρετε αφαιρέστε το από το ψυγείο ένα 10λεπτο να μαλακώσει η βάση και η γέμιση.
Στην συνέχεια διατηρείστε στο ψυγείο.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Όταν προμηθευτείτε τις κονσέρβες με την κρέμα καρύδας βάλτε τες στην πόρτα του ψυγείου σας να παγώσουν καλά. Τουλάχιστον 4 ώρες. Ιδανικά και μια μέρα. Ανοίξτε τες προσεκτικά και χρησιμοποιήστε το πηκτό μέρος απο την κάθε κονσέρβα που θα βρίσκεται στο πάνω μέρος της κάθε κονσέρβας.
Αν το πηκτό μέρος είναι πάρα πολύ σκληρό τότε αφήστε τες λίγη ώρα εκτός ψυγείου να μαλακώσει λίγο και στην συνέχεια βάλτε στον κάδο.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Αν θέλετε, στην γέμιση μπορείτε να αντικαταστήσετε το σιρόπι σφενδάμου με 65γρ ζάχαρη άχνη.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
