Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Νηστήσιμο κέικ με σιμιγδάλι
Βήμα 1
Βάλτε ένα μπωλ στο καπάκι του κάδου και ζυγίστε μέσα 280γρ σιμιγδάλι. Προσθέστε στο μπωλ 350γρ φρέσκο χυμό πορτοκαλιού, ανακατέψτε με ένα κουτάλι και αφήστε στην άκρη για 30 λεπτά περίπου.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 150γρ καρότα κομμένα στα 4 , 300γρ μήλα κομμένα στα 8, 5γρ χυμό λεμονιού και κόψτε 3 δευτερόλεπτα , ταχύτητα 5. Αδειάστε σε ένα δοχείο και αφήστε στην άκρη.
Ξεπλένετε και στεγνώνετε τον κάδο.
- 3 λεπτ.
- 5
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 280γρ ζάχαρη, 5γρ φλούδα λεμονιού και αλέστε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 10.
- 10 δευτ.
- 10
Βήμα 4
Λάδωστε και αλευρώστε μια κουμπωτή φόρμα με διάμετρο 26 εκ. και αφήστε στην άκρη.
Προθερμαίνεται το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 5
Προσθέτετε στον κάδο 100γρ ηλιανθέλαιο , 150γρ αλεύρι φαρίνα, 10γρ baking powder, 1/2 κουταλάκι σόδα, 2 κουταλάκια σπιτική ζάχαρη βανίλια, 1 κοφτό κουταλάκι αλεσμένη κανέλα, 1/2 κουταλάκι τζίντζερ αλεσμένο, 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο, τα κομμένα καρότα και μήλα και αναμίξτε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 6
Προσθέστε το σιμιγδάλι μαζί με το χυμό, 60γρ καρυδόψιχα και αναμίξτε 10 δυτερόλεπτα, ταχύτητα 5.
- 10 δευτ.
- 5
Βήμα 7
Αδειάστε το μίγμα στη κουμπωτή φόρμα και ψήστε για 55-60 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Αφήνετε στη φόρμα να κρυώσει για 20 λεπτά περίπου και μεταφέρετε στη πιατέλα σερβιρίσματος.
Αν θέλετε ραντίστε το με λίγη ζάχαρη άχνη και σερβίρετε.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Ελέγχετε να είναι στεγνό στο κέντρο πριν το βγάλετε από το φούρνο.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
