Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μπράουνις
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170°C. Λαδώστε μια φόρμα για μπράουνις 30x20 εκ., καλύψτε με αντικολλητικό χαρτί, που να εξέχει από τα τοιχώματα της φόρμας και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 130 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα σε κομμάτια, 200 γρ. ζάχαρη και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8.
- 10 δευτ.
- 8
Βήμα 3
Προσθέστε 100 γρ. ηλιανθέλαιο, 50 γρ. κονιάκ, 3 αυγά, 1 κουταλιά ζάχαρη βανίλιας, 250 γρ. αλεύρι φαρίνα, 2 κοφτά κουταλάκια μπέικιν πάουντερ, 1 κοφτό κουταλάκι αλάτι και αναμείξτε 1 λεπτό/ταχύτητα 4.
- 1 λεπτ.
- 4
Βήμα 4
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6. Μεταφέρετε στη φόρμα, που έχετε ετοιμάσει απλώνοντάς το ομοιόμορφα και αφήστε στην άκρη. Πλύνετε και στεγνώστε καλά τον κάδο.
- 10 δευτ.
- 6
Γλάσο με τυρί κρέμα
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 200 γρ. τυρί κρέμα, 1 αυγό, 50 γρ. ζάχαρη και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Μεταφέρετε το γλάσο πάνω από το μείγμα των μπράουνις στο ταψί και απλώστε σε όλη την επιφάνεια. Για να δημιουργήσετε εφέ μαρμπρέ, χρησιμοποιήστε ένα πιρούνι κάνοντας απαλές κυκλικές κινήσεις.
- 10 δευτ.
- 4
Βήμα 2
Ψήστε για 25 λεπτά (170°C). Τα μπράουνις είναι έτοιμα όταν το μείγμα στο κέντρο είναι λίγο υγρό, αλλά, στις άκρες είναι στεγνό. Αφήστε να κρυώσει στο ταψί εντελώς.
Βήμα 3
Καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
Βήμα 4
Αφαιρέστε την πλαστική μεμβράνη, μεταφέρετε σε πλαστικό κοπής με τη βοήθεια του αντικολλητικού χαρτιού που εξέχει από τα τοιχώματα του ταψιού και κόψτε σε τετράγωνα κομμάτια. Διατηρήστε στο ψυγείο ή σερβίρετε αμέσως.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Φτιάξτε από την προηγούμενη για να κόβονται καλύτερα την επόμενη μέρα.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
