Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μπουτάκια κοτόπουλου με λιαστές ντομάτες
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 100 γρ. τυρί παρμεζάνα σε κομμάτια και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
- 10 δευτ.
- 10
Βήμα 2
Τοποθετήστε το χτυπητήρι. Βάλτε στον κάδο 900 γρ. μπουτάκια κοτόπουλου χωρίς κόκκαλα, χωρίς πέτσα και κομμένα στη μέση, 20 γρ. ελαιόλαδο, 1/2 κουταλάκι Italian seasoning, 1 κουταλάκι πιπέρι, 1 κουταλάκι αλάτι και σοτάρετε 5 λεπτά/120°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη. Αφαιρέστε το χτυπητήρι.
- 5 λεπτ.
- 120 o C
- Κουτάλι
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο τα υπόλοιπα 20 γρ. ελαιόλαδο, 140 γρ. κρεμμύδι κομμένο στα 4, 2 σκελίδες σκόρδο και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Στη συνέχεια, σοτάρετε 3 λεπτά/120°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1.
- 3 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 5
Προσθέστε 150 γρ. λιαστές ντομάτες στραγγισμένες και κομμένες σε λωρίδες, 50 γρ. αλεύρι και σοτάρετε 3 λεπτά/120°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1.
- 3 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 6
Προσθέστε 400 γρ. κρέμα γάλακτος, 1 κουταλιά στραγγιστό γιαούρτι, το υπόλοιπο 1/2 κουταλάκι Italian seasoning, 1 κουταλιά πάστα ζωμού λαχανικών και σοτάρετε 5 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.
- 5 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 7
Τοποθετήστε το χτυπητήρι. Προσθέστε τα σοταρισμένα μπουτάκια που έχετε αφήσει στην άκρη και μαγειρέψτε 25 λεπτά/100°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι.
- 25 λεπτ.
- 100 o C
- Κουτάλι
Βήμα 8
Στη συνέχεια, μαγειρέψτε 10 λεπτά/Varoma/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα κουτάλι.
- 10 λεπτ.
- Varoma
- Κουτάλι
Βήμα 9
Αφαιρέστε το χτυπητήρι, προσθέστε την αλεσμένη παρμεζάνα, ανακατέψτε ελαφρά με τη σπάτουλα και σερβίρετε αμέσως.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Συνοδέψτε με ταλιατέλες ή κριθαράκι.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
