Μπολονέζ με κιμά σόγιας - Cyprus Recipe Community

Μπολονέζ με κιμά σόγιας

Συνοδευτικά
  • 45 λεπτά
  • 4
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 4 votes, average: 3.50 out of 54 votes, average: 3.50 out of 54 votes, average: 3.50 out of 54 votes, average: 3.50 out of 54 votes, average: 3.50 out of 5
  • ΣυσκευήTM6

Νηστήσιμο, χορτοφαγικό

Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μπολονέζ με κιμά σόγιας
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο τα 125γρ κιμά σόγιας, τα 700γρ νερό, το φύλλο δάφνης και το ξυλάκι κανέλας και ρυθμίζετε 10 λεπτά, 100 βαθμούς, ταχύτητα κουτάλι αντίστροφη κίνηση τοποθετώντας το καλαθάκι στη θέση της μεζούρας.
  • 10 λεπτ.
  • 100 o C
  •  
  • Κουτάλι
Βήμα 2
Σουρώνετε το κιμά σόγιας μέσα στο καλαθάκι και ρίχνετε λίγο νερό από πάνω. Αφαιρέστε το φύλλο δάφνης και το ξυλάκι κανέλας. Ξεπλένετε τον κάδο.
Βήμα 3
Βάζετε στον κάδο τα 300γρ ντομάτες κομμένες στα 4 και τα 10 φύλλα μαιντανό και αλέθετε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Αδειάζετε σε ένα δοχείο και το αφήνετε στην άκρη.
  • 10 δευτ.
  • 6
Βήμα 4
Βάζετε στον κάδο το κρεμμύδι κομμένο στα 4, τη σκελίδα σκόρδο και τα 50γρ ελαιόλαδο και κόβετε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.
  • 5 δευτ.
  • 5
Βήμα 5
Σωτάρετε 4 λεπτά, 120 βαθμούς, ταχύτητα 1.
  • 4 λεπτ.
  • 120 o C
  • 1
Βήμα 6
Προσθέστε το βρασμένο κιμά σόγιας, την αλεσμένη ντομάτα με τον μαιντανό, τα 100γρ άσπρο κρασί, τα 20γρ πάστα ντομάτας, μία κουταλιά σπιτικού ζωμού λαχανικών, 1/2 κουταλάκι αλάτι, τη πρέζα πιπέρι, τη πρέζα θυμάρι, τη πρέζα ρίγανη, τη πρέζα ξερό δυόσμο και τα 200γρ νερό και ρυθμίζετε 30 λεπτά θερμοκρασία βαρόμα, ταχύτητα κουτάλι και αντίστροφη κίνηση με το καλαθάκι στη θέση της μεζούρας.
  • 30 λεπτ.
  • Varoma
  •  
  • Κουτάλι
Βήμα 7
Σερβίρετε.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Σερβίρετε με ρύζι, σπαγγέτι, σε παστίτσιο ή μουσακά.

Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 4 votes, average: 3.50 out of 54 votes, average: 3.50 out of 54 votes, average: 3.50 out of 54 votes, average: 3.50 out of 54 votes, average: 3.50 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο

Ένα σχόλιο για “Μπολονέζ με κιμά σόγιας”