ΠΙΟ ΓΝΩΣΤΑ ΣΤΑ ΑΓΓΛΙΚΑ ΩΣ HASH BROWNS, ΑΛΛΙΩΣ ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΠΟ ΠΑΤΑΤΑ! ΓΙΝΟΝΤΑΙ ΚΑΙ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΑΛΛΑ ΚΑΙ ΨΗΤΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ. ΠΡΟΣΩΠΙΚΑ ΤΑ ΠΡΟΤΙΜΗΣΑ ΨΗΤΑ ΣΤΟΝ ΦΟΥΡΝΟ. ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΓΙΑ ΝΑ ΤΑ ΑΠΟΛΑΥΣΕΤΕ ΚΑΙ ΣΕ ΠΕΡΙΟΔΟΥΣ ΝΗΣΤΕΙΑΣ!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΑΠΟ ΠΑΤΑΤΑ (HASH BROWNS)
Βήμα 1
Βάλτε σε ένα μπολάκι 15γρ κοπανισμένο λιναρόσπορο με 30γρ ζεστό νερό. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι και βάλτε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 1 κιλό πατάτες καθαρισμένες κομμένες στα 4. Κόψτε
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Βάλτε τις πατάτες στον βαθύ δίσκο varoma και στύψτε καλά με τα χέρια σας να βγούν τα περιττά υγρά. Αλλιώς μπορείτε να τις βάλετε σε ένα ύφασμα και να στύψετε δυνατά μέχρι να βγούν τα υγρά. Αφήστε στην άκρη.
Βήμα 4
Βάλτε στον κάδο 120γρ κρεμμύδι κομμένο στα 4, 1 σκελίδα σκόρδο, 15γρ φύλλα μαϊντανού και κόψτε.
- 3 δευτ.
- 7
Βήμα 5
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα με την βοήθεια της σπάτουλας και προσθέστε στον κάδο 60γρ αλεύρι ολικής άλεσης, 1 κουταλιά αλάτι, πιπέρι κατα βούληση, το 'αυγο' λιναρόσπορου που αφήσατε στην άκρη, και τις πατάτες που αφήσατε στην άκρη να στραγγίξουν καλά. Αναμείξτε
- 20 δευτ.
- 4
Βήμα 6
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 175 βαθμούς και βάλτε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί. Αλείψτε ελαιόλαδο στα σημεία που θα βάλετε τα μπιφτέκια για να μην κολλήσουν στην λαδόκολλα στο ψήσιμο.
Βήμα 7
Πλάστε 10 μπιφτέκια και ψήστε στον φούρνο στους 175 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου. Στην μέση του χρόνου γυρίστε απο την άλλη για να κοκκινίσουν και απο τις 2 πλευρές.
Βήμα 8
Σερβίρετε αμέσως ζεστά.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Μπορείτε αντί να τα ψήσετε στον φούρνο να τα τηγανίσετε σε τηγάνι με λίγο λάδι. Περιμένετε να ψηθούν καλά απο την μια πλευρά και μετά γυρίστε απο την άλλη.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
