Νηστίσιμα μπισκότα χωρίς ζάχαρη
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μπισκότα με φαγόπυρο
Βήμα 1
Τοποθετείστε αντικολλητικό χαρτί σε δύο ταψιά του φούρνου και αφήστε στην άκρη.
Βάλτε στον κάδο 100γρ καρυδόκουνες και κόψτε 4 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 5. Αδειάστε σε ένα δοχείο και αφήστε στην ακρη.
- 4 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 100γρ βούτυρο καρύδας, 40γρ σιρόπι σφενδάμου, 10γρ φλούδα πορτοκαλιού, 100γρ φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού, 10γρ κονιάκ και αναμίξτε 20 δευτερόλεπτα /ταχύτητα 5. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 20 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Προσθέστε 180γρ αλεύρι φαγόπυρου, 40γρ corn-flour ,τις αλεσμένες καρυδόκουνες, 2 πρέζες αλάτι, 1/2 κουταλάκι σόδα, 1 κουταλάκι baking powder και αναμίξτε 20 δευτερόλεπτα /ταχύτητα 4.
- 20 δευτ.
- 4
Βήμα 4
Προσθέστε 100γρ chocolate chips και ρυθμίστε 20 δευτερόλεπτα /ταχύτητα 2 και αντίστροφη κίνηση.
- 20 δευτ.
- 2
Βήμα 5
Αδειάστε σε ένα μπωλ , σκεπάστε με πλαστική μεμβράνη και αφήστε τη ζύμη για 15 λεπτά να ξεκουραστεί.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 6
Με τη βοήθεια δύο κουταλιών φτιάξτε τα μπισκότα και τοποθετείστε τα στα ταψιά αφήνοντας λίγο χώρο μεταξύ τους.
Ψήστε για 15-17 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Αφαιρέστε πάνω σε σχάρα και αφήστε να κρυώσουν.
Τα αποθηκεύετε σε αεροστεγές δοχείο.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
