ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
-
Βαθμολογία
- ΣυσκευήTM5
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΚΟΜΜΑΤΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΚΑΙ ΓΕΥΣΗ ΑΠΟ ΠΟΥΡΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
Βήμα 1
Βάλτε ένα μπολάκι πάνω στον κάδο και ζυγίστε μέσα 10γρ κοπανισμένο λιναρόσπορο με 20γρ ζεστό νερό. Ανακατέψτε με ένα κουτάλι και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε μέσα στον κάδο 140γρ μαύρη κουβερτούρα και κόψτε
(Το αποτέλεσμα πρέπει να είναι μικρά κομματάκια σοκολάτας)
- 1 δευτ.
- 7
Βήμα 3
Βάλτε την κουβερτούρα σε ένα μπόλ και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 4
Βάλτε στον κάδο 60γρ λάδι καρύδας και λιώστε
(Αν το λάδι σας είναι ήδη λιωμένο προχωρήστε στο επόμενο βήμα)
- 2 λεπτ.
- 60 o C
- 1
Βήμα 5
Προσθέστε στον κάδο 150γρ ζάχαρη καρύδας, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας και αναμείξτε.
- 10 δευτ.
- 4
Βήμα 6
Προσθέστε στον κάδο το 'αυγό' λιναρόσπορου που αφήσατε στην άκρη και 120γρ πουρέ κολοκύθας. Αναμείξτε
- 5 δευτ.
- 3
Βήμα 7
Βάλτε στον κάδο 150γρ αλεύρι ολικής άλεσης, 1 1/2 κουταλάκι pumpkin pie spice, 1/4 κουταλάκι αλάτι και 3/4 κουταλάκι μαγειρική σόδα. Αναμείξτε
- 15 δευτ.
- 4
Βήμα 8
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα με την βοήθεια της σπάτουλας και αναμείξτε πάλι
- 10 δευτ.
- 4
Βήμα 9
Προσθέστε στον κάδο 90γρ νιφάδες βρώμης και αναμείξτε
- 10 δευτ.
- 2
Βήμα 10
Βάλτε το μείγμα σε ένα μεγάλο μπόλ και ρίξτε μέσα τα κομματάκια σοκολάτας που αφήσατε στην άκρη. Ανακατέψτε με την βοήθεια της σπάτουλας.
Βήμα 11
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βάλτε λαδόκολλα σε ένα μεγάλο ταψί.
Βήμα 12
Πλάστε με την βοήθεια ενός σκούπ για παγωτό 12 μπάλες και βάλτε τα στο ταψί. Πιέστε ελαφρά με το χέρι σας να γίνουν τα μπισκότα πιο φλάτ.
Βήμα 13
Ψήστε στους 180 βαθμούς για 12 λεπτά. Αφαιρέστε απο τον φούρνο και αφήστε να κρυώσουν.
Βήμα 14
Αποθηκεύστε σε τάπερ για 2-3 μέρες εκτός ψυγείου και στην συνέχεια βάλτε τα στο ψυγείο.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!