Όταν η γεύση δεν κάνει εκπτώσεις!
Συνταγή από: Ηλιάνα Αραβή
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μπάρες με ξηρούς καρπούς
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 50 γρ. ανάλατα φυστίκια και 50 γρ. ανάλατα αμύγδαλα. Κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε στην άκρη.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Προσθέστε στον κάδο 100 γρ. χουρμάδες και 100 γρ. αποξηραμένα σύκα χωρίς κουκούτσια και κόψτε 8 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7. Μεταφέρετε στο μπολ με τους ξηρούς καρπούς και αφήστε τα στην άκρη.
- 8 δευτ.
- 7
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 120 γρ. σιρόπι σφενδάμου και 120 γρ. βούτυρο από κάσιους. Ρυθμίστε 2 λεπτά 30 δευτερόλεπτα/70°C/ταχύτητα 1.5.
- 2 λεπτ. 30 δευτ.
- 70 o C
- 1.5
Βήμα 4
Προσθέστε στον κάδο 70 γρ. αλεύρι βρώμης, 1 κουτάλια κανέλα, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας και αναμείξτε 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 2.
- 20 δευτ.
- 2
Βήμα 5
Προσθέστε στον κάδο το μείγμα με ξηρούς καρπούς που αφήσατε στην άκρη, τα αποξηραμένα φρούτα, 20 γρ. μαύρο σουσάμι, 20 γρ. άσπρο σουσάμι, 30 γρ. cranberries και αναμείξτε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 2.
- 30 δευτ.
- 2
Βήμα 6
Καλύψτε μια μακρόστενη φόρμα με λαδόκολλα η διαφανή μεμβράνη. Απλώστε το μείγμα στην φόρμα. Βρέξτε τα χέρια σας με νερό για να μπορέσετε να το απλώσετε πιο εύκολα στην φόρμα.
Βήμα 7
Μεταφέρετε στο ψυγείο και αφήστε για 2 ώρες να παγώσει.
Στην συνέχεια κόψτε σε μπάρες. Διατηρείστε στο ψυγείο.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
1. Μπορείτε να βάλετε όποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών προτιμάτε.
2. Μπορείτε να βάλετε οποίους ξηρούς καρπούς θέλετε και αποξηραμένα φρούτα φτάνει να μην αλλάξει η αναλογία της συνταγής.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
