Μπάρες με ξηρούς καρπούς - Cyprus Recipe Community

Μπάρες με ξηρούς καρπούς

  • 2 ώρες
  • 10 μπάρες
  • Easy
  • 0
  • Rating 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5
  • DeviceTM5

Όταν η γεύση δεν κάνει εκπτώσεις!
Συνταγή από: Ηλιάνα Αραβή

View Step-by-step
PREPARATION
Μπάρες με ξηρούς καρπούς
Step 1
Βάλτε στον κάδο 50 γρ. ανάλατα φυστίκια και 50 γρ. ανάλατα αμύγδαλα. Κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε στην άκρη.
  • 5 s
  • 5
Step 2
Προσθέστε στον κάδο 100 γρ. χουρμάδες και 100 γρ. αποξηραμένα σύκα χωρίς κουκούτσια και κόψτε 8 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7. Μεταφέρετε στο μπολ με τους ξηρούς καρπούς και αφήστε τα στην άκρη.
  • 8 s
  • 7
Step 3
Βάλτε στον κάδο 120 γρ. σιρόπι σφενδάμου και 120 γρ. βούτυρο από κάσιους. Ρυθμίστε 2 λεπτά 30 δευτερόλεπτα/70°C/ταχύτητα 1.5.
  • 2 m 30 s
  • 70 o C
  • 1.5
Step 4
Προσθέστε στον κάδο 70 γρ. αλεύρι βρώμης, 1 κουτάλια κανέλα, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας και αναμείξτε 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 2.
  • 20 s
  • 2
Step 5
Προσθέστε στον κάδο το μείγμα με ξηρούς καρπούς που αφήσατε στην άκρη, τα αποξηραμένα φρούτα, 20 γρ. μαύρο σουσάμι, 20 γρ. άσπρο σουσάμι, 30 γρ. cranberries και αναμείξτε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 2.
  • 30 s
  •  
  • 2
Step 6
Καλύψτε μια μακρόστενη φόρμα με λαδόκολλα η διαφανή μεμβράνη. Απλώστε το μείγμα στην φόρμα. Βρέξτε τα χέρια σας με νερό για να μπορέσετε να το απλώσετε πιο εύκολα στην φόρμα.
Step 7
Μεταφέρετε στο ψυγείο και αφήστε για 2 ώρες να παγώσει. Στην συνέχεια κόψτε σε μπάρες. Διατηρείστε στο ψυγείο.
VARIATIONS

1. Μπορείτε να βάλετε όποιοδήποτε βούτυρο ξηρών καρπών προτιμάτε.
2. Μπορείτε να βάλετε οποίους ξηρούς καρπούς θέλετε και αποξηραμένα φρούτα φτάνει να μην αλλάξει η αναλογία της συνταγής.

Like this recipe? Rate it! 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5

Leave a Comment