ΜΠΑΡΕΣ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΑ, ΠΕΚΑΝ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
-
Βαθμολογία
- ΣυσκευήTM5
Υπέροχες γλυκές μπάρες με τα νόστιμα pecan nuts και κομμάτια κουβερτούρας από πάνω, με νηστίσιμη καραμέλα! Όνειρο! Δοκιμάστε τις!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε λαδόκολα σε ένα στρογγυλό ταψί διαμέτρου 26cm με αποσπώμενη βάση και προθερμάνετε το φούρνο στους 170 βαθμούς.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 200 γρ πεκάν και κόψτε
- 1 δευτ.
- 6
Βήμα 3
Βάλτε τα θρυμματισμένα pecan σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 4
Βάλτε στον κάδο 200 γρ αλεύρι αμυγδάλου, 15 γρ αλεύρι καρύδας, 30 γρ σιρόπι σφενδάμου, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 1/4 κουταλάκι αλάτι και 45 γρ λιωμένο λάδι καρύδας. Αναμείξτε
- 10 δευτ.
- 3
Βήμα 5
Απλώστε το μείγμα στο ταψάκι και ψήστε στο φούρνο για 10 λεπτά.
Βήμα 6
Αφαιρέστε απο το φούρνο και αφήστε να κρυώσει.
ΓΕΜΙΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 120 γρ ζάχαρη καρύδας, 30 γρ σιρόπι σφενδάμου, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας, 1/2 κουταλάκι αλάτι, 45 γρ λάδι καρύδας, 1 κουταλάκι χυμό λεμονιού, 15 γρ γάλα αμυγδάλου και λιώστε.
- 7 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Βήμα 2
Προσθέστε στον κάδο τα θρυμματισμένα pecan που αφήσατε στην άκρη. Αναμείξτε
- 20 δευτ.
- 2
Βήμα 3
Απλώστε το μείγμα πάνω στην βάση που ψήσατε και ξανα ψήστε στο φούρνο στους 175 βαθμούς για ακόμα 10 λεπτά.
Βήμα 4
Μόλις αφαιρέσετε το ταψάκι απο το φούρνο ρίξτε από πάνω κατευθείαν 100 γρ κομματάκια σοκολάτας και πιέστε ελαφρά με ένα κουτάλι να μπουν μέσα στο μείγμα τα σοκολατάκια.
Βήμα 5
Αφήστε να κρυώσει και βάλτε το ταψάκι στο ψυγείο για μια ώρα τουλάχιστον. Στην συνέχεια κόψτε σε μπάρες.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Μπορείτε να βάλετε όποιο ξηρό καρπό θέλετε. Εγώ έβαλα και αμύγδαλα και pecan. Φτάνει οι αναλογίες να μην αλλάξουν.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!