Μπάρες granola με κακάο

  • 45 ΛΕΠΤΑ
  • 12 μπάρες
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM5

Με πινελιές από κακάο!

Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μπάρες granola με κακάο
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 175 βαθμους
Βήμα 2
Βάλτε ένα μεγάλο μπολ πάνω στον κάδο και ζυγιστε μέσα 400 γρ χουρμάδες χωρίς κουκούτσια. Καλύψτε τους με ζεστό νερό και αφήστε στην άκρη για 10 λεπτά.
Βήμα 3
Πάρτε ένα μεγάλο ταψί φούρνου και απλώστε πάνω 140 γρ νιφάδες βρώμης και 120 γρ ώμους, ανάλατους και ανάμεικτους ξηρούς καρπούς. Ψήστε για 10-12 λεπτά.
Βήμα 4
Αφαιρέστε το ταψί από το φούρνο και αφήστε να κρυώσουν.
Βήμα 5
Βάλτε στον κάδο 120 γρ καρύδια και αλέστε.
  • 5 δευτ.
  • 8
Βήμα 6
Βάλτε τα αλεσμένα καρύδια σ ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 7
Βάλτε στον κάδο τους ξηρούς καρπούς που ψήσατε στον φούρνο (όχι την βρώμη) και αλέστε
  • 1 δευτ.
  • 7
Βήμα 8
Βάλτε τους θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 9
Σουρώστε τους χουρμάδες από το νερό και στη συνέχεια βάλτε τους στον κάδο. Κόψτε
  • 20 δευτ.
  • 5
Βήμα 10
Κατεβάστε από τα τοιχώματα με τη βοήθεια της σπάτουλας και προσθέστε στον κάδο 70 γρ κακάο και τα καρύδια που αφήσατε στην άκρη. Αναμείξτε.
  • 20 δευτ.
  • 5
Βήμα 11
Βάλτε το μείγμα αυτό (θα είναι αρκετά σφικτό) σε ένα αρκετά μεγάλο μπολ.
Βήμα 12
Προσθέστε στο μπολ την ψημένη βρώμη που αφήσατε στο ταψί και τους θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς που αφήσατε στην άκρη.
Βήμα 13
Βάλτε στον κάδο 70 γρ βούτυρο αμυγδάλου και 65 γρ σιρόπι σφενδάμου. Ζεστάνετε
  • 2 λεπτ.
  • 65 o C
  • 2
Βήμα 14
Ρίξτε το ρευστό βούτυρο μέσα στο μεγάλο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά. Αναμειξτε με τα χέρια σας να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Θα είναι αρκετά σφικτό, έτσι πρέπει.
Βήμα 15
Βάλτε λαδόκολα σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και απλώστε μέσα το μείγμα που μόλις φτιάξατε. Πιέστε καλά με τα δάκτυλά σας να γίνει λεία η επιφάνεια.
Βήμα 16
Βάλτε την φόρμα στο ψυγείο να παγώσει για ένα μισάωρο. Στην συνέχεια κόψτε σε μπαρες. Καλή απολαυση!
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ

-Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποιο βούτυρο ξηρών καρπών σας αρέσει! Φιστικοβουτυρο ή και βούτυρο από κάσιους.
-Μπορείτε αντί για σιρόπι σφενδαμου να χρησιμοποιησετε σιροπι αγαύης ή μέλι.

Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο