Μαρίνα Παντελίδου
Αγαπημένο γλυκό χωρίς ενοχές!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη - Ζύμη
Βήμα 1
Πάρτε 10γρ βούτυρο και βουτυρώστε μια στρογγυλή φόρμα 20 εκ. που ανοίγει στο πλάι και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 190γρ βούτυρο ανάλατο, 100γρ χυμό πορτοκαλιού, 10γρ κονιάκ, 1 κουταλάκι βανίλια, 425γρ αλεύρι φαρίνα, 1 κουταλάκι baking powder, μια πρέζα αλάτι και αναμίξτε 20 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 4 1/2.
- 20 δευτ.
- 4.5
Βήμα 3
Αδειάστε τη ζύμη σε ένα δοχείο καλύψτε με πλαστική μεμβράνη και αφήστε στην άκρη μέχρι να τη χρειαστείτε.
Μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη - Γέμιση
Βήμα 1
Βάζετε στον κάδο 750γρ μήλα κόκκινα, καθαρισμένα, κομμένα στα 4, προσθέτετε 10γρ χυμό λεμονιού και κόβετε 3 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 5.
- 3 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Ψήστε για 8 λεπτά /90 βαθμούς / ταχύτητα 1.
- 8 λεπτ.
- 90 o C
- 1
Βήμα 3
Αδειάστε το μίγμα σε ένα δοχείο και αφήστε να κρυώσει καλά για μισή ώρα περίπου.
Μηλόπιτα χωρίς ζάχαρη Συναρμολόγηση
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βάλτε τα 2/3 της ζύμης στην βουτυρωμένη φόρμα και απλώστε ομοιόμορφα με το χέρι σας, να καλύψει τον πάτο της φόρμας και 2 εκατοστά στα τοιχώματα.
Απλώστε πάνω τη γέμιση με τα μήλα, πασπαλίστε με τη κανέλα και απλώστε παντού τις καρυδόκουννες.
Βήμα 2
Πέρνετε στα χέρια σας λίγη ζύμη και την τρίβετε να πέφτουν μικρά κομματάκια ζύμης πάνω στα μήλα. Με αυτό τον τρόπο καλύπτετε όλα τα μήλα με μικρά κομματάκια ζύμης.
Βήμα 3
Ψήστε για 45 λεπτά σε μέτριο προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμούς.
Αφήνετε να κρυώσει για 30 λεπτά περίπου και σερβίρετε.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Θα μπορούσατε να χρησιμοποιήσετε φυτικό βούτυρο και να γίνει νηστίσιμη.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
