Μαύρο ρύζι με μανιτάρια portobello - Cyprus Recipe Community

Μαύρο ρύζι με μανιτάρια portobello

Ζυμαρικά & ρύζι Κυρίως πιάτα - χορτοφαγικά
  • 55 λεπτά
  • 4 μερίδες
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM6

Σκούρες γεύσεις!
Συνταγή από: Κούλλα Γρηγορίου

Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μαύρο ρύζι με μανιτάρια portobello
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 1000 γρ. νερό, 1 κουταλιά πάστα ζωμό λαχανικών, τοποθετήστε το καλαθάκι στη θέση του και ζυγίστε 200 γρ. μαύρο ρύζι. Ρυθμίστε 40 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1. Αφαιρέστε το καλαθάκι, το νερό από τον κάδο και αφήστε στην άκρη το ρύζι να κρυώσει.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 30 γρ. ελαιόλαδο, 100 γρ. κρεμμύδι, 1 σκελίδα σκόρδο και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
  • 5 δευτ.
  • 5
Βήμα 3
Σοτάρετε 3 λεπτά/120°C/ταχύτητα 2.
  • 3 λεπτ.
  • 2
Βήμα 4
Προσθέστε 100 γρ. μανιτάρια, 60 γρ. καρότα και σοτάρετε 5 λεπτά/100°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1.
  • 5 λεπτ.
  • 100 o C
  •  
  • 1
Βήμα 5
Προσθέστε το ρύζι, 5 γρ. αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι και ζεστάνετε 40 λεπτά/100°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1. Σερβίρετε ζεστό.
  • 5 λεπτ.
  • 100 o C
  •  
  • 1
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο