ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΑΦΙΝΣ ΜΕ ΠΟΥΡΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ, ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ΜΕ ΓΛΥΚΑΔΑ ΑΠΟ ΧΟΥΡΜΑΔΕΣ! ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΓΙΑ ΕΝΑ ΟΜΟΡΦΟ ΠΡΩΙΝΟ.
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
'ΑΥΓΟ' ΛΙΝΑΡΟΣΠΟΡΟΥ
Βήμα 1
Βάλτε 10γρ κοπανισμένο λιναρόσπορο μαζί με 20γρ ζεστό νερό σε ένα μπολάκι και ανακατέψτε. Αφήστε στην άκρη. Μετά απο 10 λεπτά θα δημιουργηθεί ένα τζέλ. Αυτό είναι το 'αυγό' λιναρόσπορου. Αφήστε στην άκρη.
ΜΑΦΙΝΣ ΚΟΛΟΚΥΘΑΣ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 120γρ χουρμάδες χωρίς κουκούτσια, 100γρ ζεστό νερό και αναμείξτε,
- 10 δευτ.
- 8
Βήμα 2
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα με την βοήθεια της σπάτουλας και αναμείξτε
- 5 δευτ.
- 8
Βήμα 3
Προσθέστε στον κάδο 270γρ πουρέ κολοκύθας, 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας και αναμείξτε
- 10 δευτ.
- 4
Βήμα 4
Βάλτε στον κάδο 210γρ αλεύρι βρώμης, 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα, 1/2 κουταλάκι baking powder, 1/2 κουταλάκι αλάτι, 1/2 κουταλάκι μοσχοκάρυδο, 1/2 κουταλάκι αλεσμένο τζίντζερ, 1 κουταλάκι κανέλα και το αυγό λιναρόσπορου που αφήσατε στην άκρη. Αναμείξτε
- 10 δευτ.
- 4
Βήμα 5
Προσθέστε στον κάδο 70γρ chocolate chips και αναμείξτε
- 10 δευτ.
- 4
Βήμα 6
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς και βάλτε χαρτάκια για μάφινς σε ταψί με θήκες για μάφινς.
Βήμα 7
Γεμίστε τις θήκες για μάφινς με το μείγμα που είναι στον κάδο και ψήστε στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Μπορείτε αντί για chocolate chips να βάλετε θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
