Μαρμελάδα ντομάτας
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μαρμελάδα ντομάτας
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 600 γρ. ντομάτες, 500 γρ. ζάχαρη, 20 γρ. χυμό λεμονιού και μαγειρέψτε 20 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1.
- 20 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Βήμα 2
Κόψτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6.
- 10 δευτ.
- 6
Βήμα 3
Μαγειρέψτε 40 λεπτά/Varoma/ταχύτητα 1 με το Varoma στη θέση της μεζούρας.
- 25 λεπτ.
- Varoma
- 1
Βήμα 4
Μεταφέρετε σε βάζο με βιδωτό καπάκι και κλείστε το αμέσως. Αναποδογυρίστε το βαζάκι για 10 λεπτά, μετά, γυρίστε το πάλι σε όρθια θέση και αφήστε να κρυώσει. Σερβίρετε ή αποθηκεύστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Αν σε κάποια στιγμή στο βήμα 2 το υγρό υπερχειλίσει, κατεβάστε τη θερμοκρασία στους 98°C.