Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μανιτάρια στιφάδο
Βήμα 1
Βάλτε 800 γρ. μανιτάρια σε φέτες σε ένα σουρωτήρι, ραντίστε με 1/2 κουταλάκι αλάτι και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 250-300 γρ. κρεμμύδια κομμένα στα 4, 2 σκελίδες σκόρδο, 500 γρ. ώριμες φρέσκιες ντομάτες κομμένες στα 4 και κόψτε 7 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 7 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Τοποθετήστε το χτυπητήρι, προσθέστε 100 γρ. ελαιόλαδο, 200 γρ. λευκό κρασί, 2 φύλλα δάφνης, τα μανιτάρια που έχετε αφήσει στην άκρη, το υπόλοιπο 1 κουταλάκι αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι, 40 γρ. αλεύρι και σοτάρετε 20 λεπτά/120°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1.
- 20 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 4
Στη συνέχεια, τοποθετήστε το καλαθάκι στη θέση της μεζούρας και μαγειρέψτε 10 λεπτά/Varoma/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1. Μεταφέρετε σε ένα βαθουλό μπολ και σερβίρετε αμέσως.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
