Μακαρόνια βίδες με αμύγδαλα και βασιλικό
-
Βαθμολογία
- ΣυσκευήTM5
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Γαρνίρισμα
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 100 γρ. χαλλούμι σε κομμάτια και αλέστε 7 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
- 7 δευτ.
- 5
Σάλτσα ντομάτας με αμύγδαλα και βασιλικό
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 2-3 σκελίδες σκόρδο, 70 γρ. ασπρισμένα αμύγδαλα, 40 γρ. ελαιόλαδο, 1/2 κουταλάκι αλάτι και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα και σοτάρετε 5 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 5 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 3
Προσθέστε 20 γρ. αλεύρι, 850 γρ. ντομάτες κομμένες στα 4, τα φύλλα από 3 κλωνάρια βασιλικό και κόψτε 8 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 7.
- 8 δευτ.
- 7
Βήμα 4
Στη συνέχεια, μαγειρέψτε 20 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1. Μεταφέρετε σε ένα πυρίμαχο μπολ και διατηρήστε ζεστή, μέχρι να βράσετε τα μακαρόνια.
- 20 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Μακαρόνια βίδες
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 1500 γρ. νερό και βράστε 14 λεπτά/100°C/ταχύτητα 1.
- 14 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Βήμα 2
Προσθέστε 1 κουταλάκι αλάτι, 5 γρ. ελαιόλαδο, 400 γρ. μακαρόνια βίδες και μαγειρέψτε όσο χρόνο αναγράφεται στη συσκευασία/100°C/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1 ή μέχρι να γίνουν al dente.
- 100 o C
- 1
Βήμα 3
Σουρώστε τα μακαρόνια στο Varoma, μεταφέρετε σε πιατέλα για μακαρονάδες, περιχύστε με τη σάλτσα που έχετε αφήσει στην άκρη, ανακατέψτε, ραντίστε με το αλεσμένο χαλλούμι που έχετε αφήσει στην άκρη και σερβίρετε αμέσως.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!