Εύκολη και γρήγορη λύση!
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Γκασπάτσο με αβοκάντο
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 750 γρ. νερό, 1 κουταλιά πάστα ζωμού κοτόπουλο και πολτοποιήστε 8 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8. Μεταφέρετε 500 γρ. από το ζωμό σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη. (βλ. συμβουλές)
- 8 δευτ.
- 8
Βήμα 2
Προσθέστε στον κάδο με τα υπόλοιπα 250 γρ. ζωμό, 360 γρ. αβοκάντο σε κομμάτια, 150 γρ. κρεμμύδι κομμένο στα 4 και πολτοποιήστε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8.
- 30 δευτ.
- 8
Βήμα 3
Προσθέστε τα υπόλοιπα 500 γρ. ζωμό που έχετε αφήσει στην άκρη, 145 γρ. κρέμα γάλακτος, 1 πιπέρι καγιέν ξεσποριασμένο και σε κομμάτια και πολτοποιήστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8.
- 10 δευτ.
- 8
Βήμα 4
Προσθέστε 2 κουταλιές χυμό λεμονιού, 1 πρέζα αλάτι, 1 πρέζα πιπέρι και αναμείξτε 2 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Μεταφέρετε σε μια σουπιέρα και βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 1/2 ώρα προτού σερβίρετε.
- 2 δευτ.
- 4
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Χρησιμοποιήστε τη ζυγαριά στο Therrmomix για να αφαιρέσετε το ζωμό που χρειάζεται. Μόλις τελειώσει το βήμα 1, αφαιρέστε το καπάκι του κάδου με τη μεζούρα και ενεργοποιήστε τη ζυγαριά. Σηκώστε τον κάδο από τη θέση του και μεταφέρετε περίπου 1/2 λίτρο ζωμό σε ένα μπολ. Όταν επιστρέψετε τον κάδο στη θέση του, θα δείτε ότι η ζυγαριά πήγε πλην, ώστε να ξέρετε πόσο υγρό έχετε αφαιρέσει.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
