Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κρακεράκια βρώμης
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 190°C. Καλύψτε 2 ταψιά φούρνου με αντικολλητικό χαρτί και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 30 γρ. βούτυρο σε κομμάτια 3 εκ., 75 γρ. νερό, 1/2 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλιά ζάχαρη και θερμάνετε 3 λεπτά/90°C/ταχύτητα 3.
- 3 λεπτ.
- 90 o C
- 3
Βήμα 3
Προσθέστε 170 γρ. νιφάδες βρώμης, 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 10 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Μεταφέρετε τη ζύμη σε αντικολλητικό χαρτί, πιέστε την ελαφρά με βρεγμένα χέρια, καλύψτε με ένα δεύτερο κομμάτι αντικολλητικό χαρτί και ανοίξτε σε πολύ λεπτό φύλλο πάχους 3 χιλιοστών. Με ένα κουπ πατ διαμέτρου 5 εκ., κόψτε σε στρογγυλά σχήματα και τοποθετήστε τα στα ταψιά φούρνου που έχετε ετοιμάσει.
Βήμα 5
Μαζέψτε τα υπολείμματα της ζύμης με βρεγμένα χέρια και επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη.
Βήμα 6
Ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο (180°C) για 10-15 λεπτά μέχρι να πάρουν χρυσοκάστανο χρώμα.
Βήμα 7
Σβήστε το φούρνο και αφήστε μέσα 10-15 λεπτά να κρυώσουν και να γίνουν πιο τραγανά.
Βήμα 8
Αποθηκεύστε σε αεροστεγές δοχείο.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
