Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κρέμα γάλακτος
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 200 γρ. βούτυρο ανάλατο σε κομμάτια, 200 γρ. γάλα και θερμάνετε 3 λεπτά/90°C/ταχύτητα 1.
- 3 λεπτ.
- 90 o C
- 1
Βήμα 2
Στη συνέχεια χτυπήστε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8 να γαλακτοματοποιηθεί. Βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 8 ώρες πριν τη χρησιμοποιήσετε.
- 30 δευτ.
- 8
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Μπορείτε να χτυπήσετε την κρέμα σε σαντιγύ όπως αυτή του εμπορίου.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Αντικαταστήστε το ολόπαχο γάλα με ημίπαχο. Δεν θα μπορέσετε να τη χτυπήσετε σε σαντιγί, αλλά, μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σε φαγητά ή γλυκά ή όπου δεν χρειάζεται χτύπημα.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
Αφήστε ένα σχόλιο
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να μπορείτε να σχολιάσετε.
Δεν θα μπορούσα όπως είναι ζεστή να την χρησιμοποιήσω στην καρμπονάρα χωρίς να περιμένω να κρυώσει;