Κούπα -Slimming - Cyprus Recipe Community

Κούπα -Slimming

  • 4 ώρες
  • 16 κομμάτια
  • Μέτρια
  • 0
  • Βαθμολογία 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM6

Αυτή η συνταγή είναι για τους λάτρεις της κυπριακης κούπας αλλά και της υγιεινής διατροφής. Ποιος είπε ότι δεν μπορούμε να απολαύσουμε στο θερμομιξ μας συνταγές του slimming? Ευχαριστώ το γκρουπ του slimming world Christianas που μου την έχουν δώσει για να την μοιραστώ μαζί σας . Χωρις καθολου syns αν το γαλα χρησιμοποιηθει σαν healthy A. Αν όχι 3 syns όλο. Και ακομα μια συμβουλή απο την Χριστιάνα αυτη η συνταγη να τρώγεται σαν γεύμα οχι σαν snack . Καλή μας όρεξη .!!

Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Προετοιμασία
Βήμα 1
Καλυψτε με αντικολλητικο χαρτι ένα πυριμαχο σκεύος και αφήστε στην άκρη. Προθερμανετε τον φουρνο στους 180 βαθμούς
Πουρές πατάτας
Βήμα 1
Τοποθετήστε το χτυπητήρι. Βάλτε στον κάδο τις 500 γρ.πατάτες καθαρισμένες σε φέτες, το αλάτι και τα 175 γρ γάλα άπαχο και μαγειρέψτε χωρίς τη μεζούρα 30-35 λεπτ./95°C/ταχ.1
  • 35 λεπτ.
  • 95 o C
  • 1
Βήμα 2
Τοποθετήστε τη μεζούρα πάνω στο καπάκι του κάδου και πολτοποιήστε 30 δευτ./ταχύτητα 3. Με την βοήθεια της σπάτουλας μεταφέρετε σε μπολ. Καθαρίστε τον κάδο.
  • 30 δευτ.
  • 3
Πουργούρι
Βήμα 1
Τοποθετηστε μεγαλο μπολ πανω απο τον κάδο και ζυγιστε 400γρ πουργούρι ειδικό για κούπες και αφήστε στην άκρη. Βάλτε στον κάδο 100γρ κρεμμύδι κομμένο στα τέσσερα. Αλέστε για 4δευτ/ταχ.4. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με την βοήθεια της σπάτουλας.
  • 4 δευτ.
  • 4
Βήμα 2
Προσθέστε 800γρ νερό , 1 κύβο ζωμό, τοποθετήστε το καλαθάκι στην θέση της μεζούρας και ρυθμίστε 11 λεπτα/100 βαθμους/ ταχ.2
  • 11 λεπτ.
  • 100 o C
  • 2
Βήμα 3
Μεταφέρετε τον ζεστό ζωμό μέσα στο μεγάλο μπολ που κρατήσατε με το πουργουρι και αφήστε να φουσκώσει για 3 ώρες. Κτυπηστε 2 αυγά και αναμιγνύετε με το πουργούρι. Ενώνετε με τον πουρέ πατάτας. Αφήστε στην άκρη
Γέμιση κιμά
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 1 δεσμη μαϊντανό (μονο φυλλα) και αλεστε για 3 δευτ. / ταχ.4 . Μεταφέρετε σε μπολ και αφήστε στην άκρη.
  • 3 δευτ.
  • 4
Βήμα 2
Βαλτε στον κάδο 320γρ κρεμμύδια (περιπου 4 μετρια κρεμμύδια) κομμένα στα 4. Κόψτε για 4 δευτ./ ταχ. 4. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου
  • 4 δευτ.
  • 4
Βήμα 3
Προσθέστε στον κάδο 1000γρ κιμα άπαχο. Ανακατέψτε με τη βοήθεια της σπάτουλας για να τον κομματιάσετε, αν χρειάζεται, προσθεστε 1 κυβο ζωμό, 1κ.γλ αλατι, 1/2 κ.γλ. πιπερι. Σοτάρετε 30 λεπτ./120°C/ Αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1. Προσθέστε το μαϊντανό που κρατήσατε. Ανακατέψτε με την βοήθεια της σπάτουλας
  • 30 λεπτ.
  • 120 o C
  •  
  • 1
Βήμα 4
Βάλτε την μισή δόση από το μείγμα με το πουργουρι στο πυριμαχο σκευος που κρατήσατε και πιέστε ελαφρά με την βοήθεια ενός κουταλιού. Προσθέστε από πάνω τον κιμά και από πάνω το υπόλοιπο μείγμα από πουργούρι. Βαλτε λιγο νερο και με το κουταλι απλωστε ομοιόμορφα. Μπορείτε να ψεκάσετε από πάνω με spray λαδιού χαμηλό σε λιπαρά τύπου fry light. Ψήστε για 45 λεπτά στους 180 βαθμούς. Κοψτε το σε 16 κομματια και σερβίρετε ζεστο με μπόλικο λεμόνι
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Το πουργουρι δεν πρέπει να το ψήσετε αλλά να το φουσκώσετε όπως λέει η συνταγή. Αν στον κιμά έχει περιττά υγρά αφαιρέστε τα πριν τον μεταφέρετε στο πυρημαχο σκευος

ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ

ΧΡΗΣΙΜΑ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΑ
πυριμαχο σκευος 40×27 εκ. , αντικολλητικο χαρτί, μπολς

Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο