ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ
ΕΝΑ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ COMFORT FOOD ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΣΥΝΔΥΑΣΤΕΙ ΜΕ ΡΥΖΙ , ΚΙΝΟΑ Η ΦΑΓΟΠΥΡΟ.
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΟ ΚΟΥΝΟΥΠΙΔΙ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 140γρ κρεμμύδια, 1 σκελίδα σκόρδο και 30γρ ελαιόλαδο και κόψτε
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα με την βοήθεια της σπάτουλας και σωτάρετε
- 3 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Βήμα 3
Προσθέστε στον κάδο 110γρ καρότα, 50γρ σέλερι, 50γρ κόκκινη πιπεριά και συνεχίστε το σωτάρισμα
- 3 λεπτ.
- 100 o C
- 1
Βήμα 4
Βάλτε στον κάδο 230γρ νερό, 1 ζωμό λαχανικων κομμένο σε κομματάκια, 1 κουταλάκι πάστα ντομάτας, 2 κουταλάκια ζάχαρη, 600γρ κουνουπίδι κομμένο σε μπουκετάκια, 1 κουταλιά αλάτι, 1 κουταλάκι πιπέρι, 1/2 κουταλάκι κουρκουμά, 1 φύλλο δάφνης, 1 κουταλάκι αποξηραμένο θυμάρι. Μαγειρέψτε
- 25 λεπτ.
- Varoma
- 1
Βήμα 5
Σερβίρετε ζεστό!
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Άν δεν σας αρέσει το σέλερι μπορείτε να το παραλείψετε.