ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ - Cyprus Recipe Community

ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Κυρίως πιάτα - χορτοφαγικά Συνοδευτικά
  • 30 ΛΕΠΤΑ
  • 4 ΜΕΡΙΔΕΣ
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM5

ΕΝΑ ΠΙΑΤΟ ΓΕΜΑΤΟ ΣΙΔΗΡΟ! ΜΠΟΡΕΙΤΕ ΝΑ ΤΟ ΑΠΟΛΑΥΣΕΤΕ ΩΣ ΚΥΡΙΩΣ Η ΣΤΟ ΠΛΑΙ ΜΕ ΚΑΤΙ ΑΛΛΟ.

Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΚΟΚΚΙΝΕΣ ΦΑΚΕΣ
Βήμα 1
Βάλτε ένα μπόλ πάνω απο τον κάδο και ζυγίστε μέσα 300γρ κόκκινες φακές. Καλυψτε τες με νερό και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 100γρ κρεμμύδια κομμένα στα 4, 1 σκελίδα σκόρδο και 20γρ ελαιόλαδο και κόψτε
  • 5 δευτ.
  • 5
Βήμα 3
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα και σωτάρετε
  • 2 λεπτ.
  • 100 o C
  • 1
Βήμα 4
Προσθέστε στον κάδο 150γρ καρότα, 100γρ κόκκινη πιπεριά και συνεχίστε το σωτάρισμα
  • 3 λεπτ.
  • 100 o C
  • 1
Βήμα 5
Προσθέστε 100γρ μπρόκολο, τις φακές αφου τις έχετε σουρώσει, 1 ζωμό λαχανικών, 1/2 κουταλάκι πιπέρι, 1/2 κουταλάκι κουρκουμά, 1/2 κουταλάκι γλυκιά πάπρικα, 1/4 κουταλάκι κύμινο, 400γρ νερό και βάλτε πάνω απο τον κάδο στην θέση της μεζούρας το καλαθάκι. Μαγειρέψτε
  • 25 λεπτ.
  • 98 o C
  •  
  • 1
Βήμα 6
Προσθέστε στον κάδο 1 κουταλιά αλάτι και μαγειρέψτε
  • 1 λεπτ.
  • 98 o C
  •  
  • 1
Βήμα 7
Σερβίρετε αμέσως ζεστό.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

1. Ο λόγος που βάζουμε το αλάτι στο τέλος ειναι γιατί οι φακές απορροφούν αμέσως το αλάτι και σκληραίνουν, οπότε είναι δύσκολες στο μαγείρεμα.

ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ

Μπορείτε να προσθέσετε ότι λαχανικά σας αρέσουν.

Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο