Κλαμπ σάντουιτς - Cyprus Recipe Community

Κλαμπ σάντουιτς

  • 20 λεπτά
  • 4 μερίδες
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM5

Συνταγή από τον σεφ Μάριο Χατζηιωσήφ

Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κλαμπ σάντουιτς
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 90 γρ. χαμ και κόψτε 2 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.5. Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ και αφήστε στην άκρη.
  • 2 δευτ.
  • 4.5
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 60 γρ. τυρί και κόψτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε στο μπολ με το χαμ και αφήστε στην άκρη.
  • 5 δευτ.
  • 5
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 200 γρ. μαγειρεμένο κοτόπουλο σε κομμάτια 2 εκ. και κόψτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Μεταφέρετε στο μπολ με το χαμ και το τυρί και αφήστε στην άκρη.
  • 10 δευτ.
  • 4
Βήμα 4
Βάλτε στον κάδο 80 γρ. μαρούλι κομμένο στα 3 και κόψτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4. Μεταφέρετε στο μπολ με το χαμ/τυρί/κοτόπουλο και αφήστε στην άκρη.
  • 10 δευτ.
  • 4
Βήμα 5
Βάλτε στο κάδο 65 γρ. μπέικον κομμένο στα 3 και κόψτε 2 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.5. Καθαρίστε τα τοιχώματα με τη βοήθεια της σπάτουλας.
  • 2 δευτ.
  • 4.5
Βήμα 6
Στη συνέχεια, σοτάρετε χωρίς τη μεζούρα 4 λεπτά/120°C/ταχύτητα 1.
  • 4 λεπτ.
  • 120 o C
  • 1
Βήμα 7
Προσθέστε 4 σφιχτά βρασμένα αυγά, το χαμ, το τυρί, το κοτόπουλο, το μαρούλι, 200 γρ. μαγιονέζα, 65 γρ. γιαούρτι, 25 γρ. μουστάρδα, 1 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι πιπέρι και αναμείξτε 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 2,5.
  • 20 δευτ.
  • 2.5
Βήμα 8
Απλώστε 4 καλά γεμάτες κουταλιές μείγματος πάνω σε μια φέτα ψωμί. Καλύψτε με φέτες ντομάτας. Βάλτε από πάνω μια φέτα ψωμί και απλώστε πάνω 4 καλά γεμάτες κουταλιές μείγμα. Καλύψτε με φέτες αβοκάντο και τελειώστε μια φέτα ψωμί. Στερεώστε το σάντουιτς με 4 οδοντογλυφίδες και κόψτε διαγώνια σε 4 κομμάτια. Επαναλάβετε για να κάνετε ακόμα 3 σάντουιτς.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

1. Αν δεν θέλετε να φτιάξετε τα σάντουιτς αμέσως, διατηρήστε το μείγμα στο ψυγείο. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε και για σάντουιτς/κολατσιό για το σχολείο.
2. Βράσιμο αυγών: Βάλτε στον κάδο 500 γρ. νερό, τοποθετήστε το καλαθάκι στη θέση του και βάλτε μέσα 4 αυγά. Βράστε στον ατμό 15 λεπτά/Varoma/ταχύτητα 1. Αφαιρέστε το καλαθάκι με τη βοήθεια της σπάτουλας και περάστε κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό για να σταματήσει το ψήσιμο. Αφήστε στην άκρη να κρυώσουν καλά.
3. Μαγείρεμα κοτόπουλου: Βάλτε στον κάδο 500 γρ. νερό, τοποθετήστε το Varoma στη θέση του και βάλτε μέσα 500 γρ. κοτόπουλο σε λωρίδες. Βράστε στον ατμό 20 λεπτά/Varoma/ταχύτητα 1.

ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ

Αν θα χρησιμοποιήσετε καπνιστή γαλοπούλα, αντί κοτόπουλο, στο βήμα 3, κόψτε 2 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.5.

Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο