Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κις με σπανάκι - Ζύμη
Βήμα 1
Προθερμένετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς κελσίου.
Βουτυρώστε μια φόρμα για τάρτες με διάμετρο 26 εκατοστά και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 180γρ αλεύρι, 100γρ βούτυρο ανάλατο σε κομμάτια, 65γρ παγωμένο νερό και 1/4 κουταλάκι αλάτι και αναμίξτε 20 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 4.
Βγάλτε τη ζύμη και πλάστε σε σχήμα μπάλας.
- 20 δευτ.
- 4
Βήμα 3
Ανοίξτε τη ζύμή με ένα πλάστη σε ελαφρά αλευρωμένη επιφάνεια. Απλώστε τη ζύμη στη φόρμα που έχετε ετοιμάσει. Τρυπήστε με ένα πηρούνι και ψήστε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Πλένετε και στεγνώνετε τον κάδο.
Κις με σπανάκι - Γέμιση
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 200γρ διάφορα τυριά σε κομμάτια και αλέστε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6.
Αδειάστε σε ένα δοχείο. Αφαιρέστε 3 κουταλιές σε ένα άλλο δοχείο για να μπει από πάνω από το κις.
- 10 δευτ.
- 6
Βήμα 2
Βάζετε στον κάδο 50γρ κρεμμυδάκι φρέσκο σε κομμάτια, προσθέτετε 30γρ ελαιόλαδο και κόψτε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.
Καθαρίζετε τα τοιχώματα του κάδου.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Ρυθμίζετε 2 λεπτά 120 βαθμούς, ταχύτητα1.
- 2 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 4
Προσθέστε 160γρ μανιτάρια κομμένα σε φέττες και σωτάρετε 3 λεπτά 120 βαθμούς, ταχύτητα κουτάλι και αντίστροφη κίνηση.
- 3 λεπτ.
- 120 o C
- Κουτάλι
Βήμα 5
Προσθέστε τα 500γρ-600γρ ξεπάγωτο, στραγγισμένο σπανάκι και ρυθμίστε 4 λεπτά, 120 βαθμούς, ταχύτητα κουτάλι και αντίστροφη κίνηση.
- 4 λεπτ.
- 120 o C
- Κουτάλι
Βήμα 6
Προσθέστε 20γρ αλεύρι, 100γρ γάλα, 4 ελαφρώς χτυπημένα αυγά, τα αλεσμένα τυριά, 100γρ φέττα σε μικρά κομμάτια , 1/2 κουταλάκι αλάτι, δύο πρέζες πιπέρι και αναμίξτε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 3.
- 5 δευτ.
- 3
Βήμα 7
Αδειάζουμε το μίγμα πάνω στη μισοψημένη ζύμη , απλώνουμε να είναι ομοιόμορφη και πασπαλίστε με 3 κουταλιές αλεσμένο τυρί που αφήσατε πίσω.
Ψήστε για 20-25 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Σερβίρεται ζεστό.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
Αφήστε ένα σχόλιο
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να μπορείτε να σχολιάσετε.
Μόνο στη ΤΜ6 γίνεται αυτή η συνταγή?