Εξαιρετικό!
Συνταγή από Μιράντα Λύτρα
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κέικ
Βήμα 1
Λαδώστε και αλευρώστε μία στρογγυλή φόρμα με τρύπα στο κέντρο (Ø24 εκ.) και αφήστε στην άκρη. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 °C.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 450 γρ. ζάχαρη και αλέστε 15 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 15 δευτ.
- 10
Βήμα 3
Προσθέστε 170 γρ. ηλιανθέλαιο, 200 γρ. γάλα, 4 αυγά, 1 κουταλάκι σπιτική ζάχαρη βανίλιας και αναμείξτε 15 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 15 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Προσθέστε 40 γρ. κακάο,3 κουταλάκια baking powder, 1/2 κουταλάκι μαγειρική σόδα, 350 γρ. αλεύρι φαρίνα και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 10 δευτ.
- 5
Βήμα 5
Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα, που ετοιμάσατε και ψήστε για περίπου 1 ώρα (180°C). Ξεφορμάρετε και αφήστε να κρυώσει καλά. Περιχύστε το κέικ με 200 γρ. καυτό γάλα και αφήστε στην άκρη. Πλύνετε και στεγνώστε καλά τον κάδο.
Γλάσο μαύρης σοκολάτας
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 250 γρ. μαύρης σοκολάτα και κόψτε 15 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 15 δευτ.
- 10
Βήμα 2
Προσθέστε 60 γρ. βούτυρο, ανάλατο, σε κομμάτια 60 γρ. γάλα, 60 γρ. τυρί κρέμα και ζεστάνετε 5 λεπτά/70 °C/ταχύτητα 2.
- 5 λεπτ.
- 70 o C
- 2
Βήμα 3
Περιχύστε, το κέικ, με το γλάσο και σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
