Τσιπούρα Καρπάτσιο με ντρέσινγκ από Limoncello, φρέσκα μυρωδικά και passion fruit - Cyprus Recipe Community

Τσιπούρα Καρπάτσιο με ντρέσινγκ από Limoncello, φρέσκα μυρωδικά και passion fruit

  • 15 λεπτά
  • 2 μερίδες
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM6

Συνταγή από σεφ Noel Christo Bassil

Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Τσιπούρα Καρπάτσιο με ντρέσινγκ από Limoncello, φρέσκα μυρωδικά και passion fruit
Βήμα 1
Τοποθετήστε τα φιλέτα τσιπούρας κυκλικά σε μια βαθουλά πιατέλα και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 90 γρ. ελαιόλαδο , 1 κ.γλ. μουστάρδα dijon 40 γρ. Limoncello, χυμό και ξύσμα από 1 μοσχολέμονο (λάιμ), 1 δέσμη κόλιανδρο, μόνο τα φύλλα και λίγα επιπλέον για το γαρνίρισμα, 1 κ.σ. άνηθο φρέσκο, ψιλοκομμένο, πιπέρι, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας, αλάτι, ανάλογα με τις προτιμήσεις και αναμείξτε 40 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5 ή μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μεταφέρετε στη βαθουλή πιατέλα που ετοιμάσατε, γαρνίρετε με το passion fruit, την πάπρικα, λίγα φύλλα κόλιανδρο και σερβίρετε αμέσως.
  • 1 λεπτ.
  • 5
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο