Σάλτσα καραμέλας - Cyprus Recipe Community

Σάλτσα καραμέλας

  • 1 ώρα 50 λεπτά
  • 1 δόση (500 γρ.)
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 2 votes, average: 5.00 out of 52 votes, average: 5.00 out of 52 votes, average: 5.00 out of 52 votes, average: 5.00 out of 52 votes, average: 5.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM5
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σάλτσα καραμέλας
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 60 γρ. βούτυρο ανάλατο σε κομμάτια, 400 γρ. ζαχαρούχο γάλα, 50 γρ. golden syrup, 1 κουταλιά χαρουπόμελο, 20 γρ. κρέμα γάλακτος και θερμάνετε 15 λεπτά/90°C/ταχύτητα 3. Μεταφέρετε σε ένα πυρίμαχο μπολ, αφήστε να κρυώσει για 20-30 λεπτά και βάλτε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα να δέσει καλά, προτού σερβίρετε.
  • 15 λεπτ.
  • 90 o C
  • 3
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

-Το χαρουπόμελο δίνει περισσότερο πλούσιο χρώμα και γεύση. Αν το golden syrup που βρείτε είναι αρκετά σκούρο, μπορείτε να παραλείψετε το χαρουπόμελο.
-Διατηρείται περίπου 2 βδομάδες στο ψυγείο.
-Συνοδεύει παγωτά, cupcakes, pancakes, βάφλες κλπ. Μπορεί, επίσης, να χρησιμοποιηθεί σε Banoffee.

Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 2 votes, average: 5.00 out of 52 votes, average: 5.00 out of 52 votes, average: 5.00 out of 52 votes, average: 5.00 out of 52 votes, average: 5.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο