Αγαπημένο!
Συνταγή από: Ελένη Λαζάρου
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σιρόπι
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 650 γρ. ζάχαρη, 600 γρ. νερό , 2 φέτες πορτοκάλι, με τη φλούδα, 1 ξυλάκι κανέλας και ρυθμίστε 20 λεπτά/Varoma/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1. Μεταφέρετε το σιρόπι σε μια κανάτα και αφήστε να κρυώσει.
- 20 λεπτ.
- Varoma
- 1
Καλό πράμα
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 200 γρ. πορτοκάλι, με τη φλούδα του, χωρίς κουκούτσια, κομμένο σε τέσσερα κομμάτια και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη βοήθεια της σπάτουλας.
- 10 δευτ.
- 5
Βήμα 3
Προσθέστε 170 γρ. λάδι, 100 γρ. ζάχαρη, 1 φακελάκι ζάχαρη βανίλιας, 1/5 κουταλάκι μαστίχα, αλεσμένη, 5 αυγά και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ ταχύτητα 5.
- 10 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Προσθέστε 200 γρ. γιαούρτι και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 5
Προσθέστε 500 γρ. σιμιγδάλι, 3 κουταλάκια baking powder και αναμείξτε 15 δευτερόλεπτα/αντίστροφη μέτρηση/ταχύτητα 4.
- 15 δευτ.
- 4
Βήμα 6
Αδειάστε σε λαδωμένο πυρίμαχο σκεύος μεγέθους 34x23 εκ. και χαράξτε ώστε να χωριστεί το γλυκό σε 20 κομμάτια. Πάνω από κάθε κομμάτι διακοσμήστε με 1 ασπρισμένο αμύγδαλο.
Βήμα 7
Ψήστε σε μέτρια προθερμασμένο φούρνο στους 180°C, για περίπου 45-50 λεπτά, μέχρι να πάρει ροδοκόκκινο χρώμα.
Βήμα 8
Περιχύστε το κρύο σιρόπι στο ζεστό γλυκό. Αφήστε να κρυώσει προτού το σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
Αφήστε ένα σχόλιο
Πρέπει να είστε συνδεδεμένοι για να μπορείτε να σχολιάσετε.
Τι γιαούρτι χρησιμοποιείτε;
Εγώ έβαλα στραγγιστό μπορείτε να βάλετε και κανονικό.
Χοντρό η λεπτό σιμιγδαλι?