Καλοκαιρινό flat bread
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζύμη
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 250 γρ. αλεύρι, 2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ, 15 γρ. ελαιόλαδο και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 2
Στη συνέχεια, ζυμώστε 5 λεπτά/ταχύτητα στάχυ.
- 5 λεπτ.
Βήμα 3
Προθερμάνενε το φούρνο στους 180°C. Καλύψτε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και με αλευρωμένα χέρια, ανοίξτε τη ζύμη στο ταψί σε ορθογώνιο σχήμα 20x30 εκ.
Γαρνίρισμα
Βήμα 1
Με ένα πινέλο ζαχαροπλαστικής αλείψτε 10 γρ. ελαιόλαδο σε όλη την επιφάνεια της ζύμης.
Βήμα 2
Ραντίστε με 1.5 κουταλάκι αλάτι και 1.5 κουταλάκι ρίγανη. Τοποθετήστε 85 γρ. φέτα σε κύβους και προσθέστε 6-8 ντοματίνια κομμένα στη μέση, ώστε να καλύψετε όλη την επιφάνεια της ζύμης.
Βήμα 3
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο (180°C) για 35 λεπτά.
Βήμα 4
Γαρνίρετε με 5-6 φύλλα δυόσμου και σερβίρετε αμέσως.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
-Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα 85 γρ. φέτα με 85 γρ. φρέσκια μοτσαρέλα σε μπαλίτσες και να προσθέσετε 10 γρ. βαλσάμικο για γαρνίρισμα.
-Μπορείτε να αντικαταστήσετε τα ντοματίνια με 85 γρ. μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες και να προσθέσετε 30 γρ. φρέσκο σπανάκι.