Μαρίνα Παντελίδου
Ένα επιδόρπιο με λιγότερες ενοχές.
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κέικ χωρίς ζάχαρη
Βήμα 1
Βουτυρώστε μια φόρμα με τρύπα στην μέση με διάμετρο 24εκ. , αλευρώστε και αφήστε στην άκρη.
Προθερμαίνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 20γρ φλούδα πορτοκαλιού, 10γρ αλεύρι και αλέστε 10 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 10.
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη βοήθεια της σπάτουλας.
- 10 δευτ.
- 10
Βήμα 3
Προσθέστε 200γρ φοινίκια χωρίς κουκούτσια, 150γρ αμύγδαλα και κόψτε 15 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 8.
- 15 δευτ.
- 8
Βήμα 4
Προσθέστε 150γρ ηλιανθέλαιο, 200γρ φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού, 4 αυγά, 20γρ κονιάκ και αναμίξτε 30 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 5.
- 30 δευτ.
- 5
Βήμα 5
Προσθέστε 70γρ νιφάδες φαγόπυρου, 50γρ νιφάδες βρώμης, 180γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις, 3 κουταλάκια baking powder, 30γρ maple syrup και αναμίξτε 10 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 5.
- 10 δευτ.
- 5
Βήμα 6
Αδειάστε το μίγμα στην βουτυρωμένη φόρμα και ψήστε για 40 λεπτά στους 180 βαθμούς μέχρι να είναι εντελώς στεγνό το μαχαίρι.
Αφήστε στη φόρμα 15 λεπτά να κρυώσει και σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
