Μαρίνα Παντελίδου
Ελαφρύ αλμυρό για όλες τις ώρες.
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κέικ με σπανάκι, κολοκύθι και τυριά
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
Βουτυρώστε και αλευρώστε μια στρογγυλή φόρμα με τρύπα στη μέση με διάμετρο 24 εκ. και αφήστε στην άκρη.
Βάλτε στον κάδο 75γρ παρμεζάνα σε μικρά κομμάτια και αλέστε 7 δευτερόλεπτα/ ταχύτητα 6, αδειάστε σε ένα δοχείο και αφήστε στην άκρη.
- 7 δευτ.
- 6
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 20γρ φλούδα πορτοκαλιού και 20γρ ζάχαρη και αλέστε 10 δευτερόλεπτα/ ταχύτητα 10.
Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 10 δευτ.
- 10
Βήμα 3
Προσθέστε 100γρ σπανάκι, 150γρ πράσινο κολοκύθι κομμένο στα 4, 10γρ φρέσκο κόλιανδρο μόνο τα φύλλα, 5γρ φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα και κόψτε 5 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Προσθέστε 80γρ φυτικό βούτυρο, 70γρ ελαιόλαδο, 4 αυγά, 100γρ γιαούρτι, 100γρ φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού και αναμίξτε 1 λεπτό / ταχύτητα 6.
- 1 λεπτ.
- 6
Βήμα 5
Προσθέστε 320γρ αλεύρι φαρίνα, 3 κουταλάκια baking powder, 1/2 κουταλάκι δυόσμο ξερό, 80γρ φέττα τριμμένη, 100γρ χαλλούμι σε κύβους, την αλεσμένη παρμεζάνα, 1/2 κουταλάκι αλάτι, 2 πρέζες πιπέρι και αναμίξτε 10 δευτερόλεπτα / ταχύτητα 5.
Αν δεν ανακατωθεί σωστά τότε ανακατέψτε με τη βοήθεια της σπάτουλας.
- 10 δευτ.
- 5
Βήμα 6
Αδειάστε το μίγμα στην φόρμα και ψήστε για 40 λεπτά, 180 βαθμούς κελσίου.
Αφήνετε να κρυώσει για 15 λεπτά και αφαιρείτε το κέικ σε μια πιατέλα.
Σερβίρετε χλιαρό ή κρύο.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
