Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κέικ με κόκκινα σταφύλια
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Λαδώστε και αλευρώστε μια τετράγωνη φόρμα 20x20 εκ. και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 100 γρ. καβουρδισμένα αμύγδαλα και αλέστε 10 δευτ./ταχύτητα 10. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
- 10 δευτ.
- 10
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 100 γρ. ζάχαρη, 1 κομμάτι φλούδα πορτοκαλιού και αλέστε 10 δευτ./ταχύτητα 10. Καθαρίστε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα.
- 10 δευτ.
- 10
Βήμα 4
Προσθέστε 2 αυγά, 140 γρ. ελαιόλαδο, 125 γρ. γάλα, 180 γρ. αλεύρι, 50 γρ. καλαμποκάλευρο, τα αλεσμένα αμύγδαλα που έχετε αφήσει στην άκρη, 1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ, 1 πρέζα αλάτι και αναμείξτε 20 δευτ./ταχύτητα 6.
- 20 δευτ.
- 6
Βήμα 5
Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα και απλώστε ομοιόμορφα. Σκορπίστε από πάνω 200 γρ. σταφύλια χωρίς κουκούτσια και ψήστε στον προθερμασμένο φούρνο (180°C) για 15 λεπτά.
Βήμα 6
Σκορπίστε τα υπόλοιπα 200 γρ. σταφύλια, χωρίς κουκούτσια, από πάνω και ψήστε μέχρι να ροδίσει, για ακόμα 25 λεπτά περίπου. Ελέγξτε αν είναι έτοιμο, βυθίζοντας ένα ξυλάκι για σουβλάκι στο κέντρο, το οποίο θα πρέπει να βγει καθαρό. Αφήστε στη φόρμα για περίπου 15 λεπτά.
Βήμα 7
Ξεφορμάρετε σε μια επιφάνεια κοπής και κόψτε σε τετράγωνα κομμάτια.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
