Κέικ ινδοκάρυδο με ανάμεικτα φρούτα του δάσους - Cyprus Recipe Community

Κέικ ινδοκάρυδο με ανάμεικτα φρούτα του δάσους

Κέικ & γλυκά στο φούρνο
  • 80 λεπτά
  • 20 κομμάτια
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM5
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Κέικ ινδοκάρυδο με ανάμεικτα φρούτα του δάσους
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 180°C. Λαδώστε μια φόρμα για κέικ διαμέτρου 24 εκ. και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 50 γρ. ζάχαρη και αλέστε 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και αφήστε την άκρη.
  • 20 δευτ.
  • 10
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 250 γρ. ηλιανθέλαιο, 3 αυγά, τα υπόλοιπα 225 γρ. ζάχαρη, το 1 κουταλάκι ζάχαρη βανίλιας και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.
  • 10 δευτ.
  • 4
Βήμα 4
Προσθέστε 300 γρ. αλεύρι, 65 γρ. νιφάδες καρύδας, 175 γρ. γάλα σόγιας και αναμείξτε 25 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.
  • 25 δευτ.
  • 4
Βήμα 5
Μεταφέρετε το ½ μείγμα στη φόρμα που έχετε ετοιμάσει στη λαδωμένη φόρμα για κέικ. Απλώστε από πάνω τα ανάμεικτα φρούτα του δάσους και καλύψτε με το υπόλοιπο ½ μείγμα του κέικ.
Βήμα 6
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο (180°C) για 50 λεπτά. Αφήστε να κρυώσει για 10 λεπτά και μεταφέρετε σε σχάρα, μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Βήμα 7
Γαρνίρετε με τη ζάχαρη άχνη, που έχετε αφήσει στην άκρη και σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο

Ένα σχόλιο για “Κέικ ινδοκάρυδο με ανάμεικτα φρούτα του δάσους”