Συνοδευτικό για τον καφέ και το τσαί
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΖΥΜΗΣ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 100γρ αμύγδαλα,200γρ ζάχαρη,την φλούδα από τα πορτοκάλια και αλέστε
- 15 δευτ.
- 10
Βήμα 2
Προσθέστε τα 500γρ αλεύρι,45γρ κακάο,10γρ κανέλα,το μπεικιν μπάουτερ,80γρ χοντροκομμένα αμύγδαλα,300 γρ γάλα,το ηλιανθέλαιο και αναμείξτε
- 12 δευτ.
- 4
Βήμα 3
Αδείαστε σε ένα αλευρωμένο πάγκο ζυμώστε και κάντε μία μπάλα και πασπαλίστε με λίγο αλεύρι.
Πάρτε μία λαδόκολλα και ανοίξτε με τον πλάστη σε διάμετρο 34 εκ περίπου πάχος 1 εκ και κόψτε με Κουπ Πατ σε στρογγυλά ή αυγοειδές τις σουσουμέλλες και τις τοποθετήτε σε ταψί φούρνου σε λαδόκολλα
Βήμα 4
Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμους για 15 λεπτά. (ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΜΑΛΑΚΑ ΚΑΙ ΝΑ ΜΗΝ ΒΑΡΥΨΗΘΟΥΝ)
ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 300γρ σοκολάτα γάλακτος,10γρ ρούμι και 10γρ λικέρ απο εσπεριοειδή και ρυθμίστε
- 8 λεπτ.
- 37 o C
- 3
Βήμα 2
Προσθέστε τα 50γρ αμύγδαλα χοντροκομμένα και αναμείξτε
- 3 δευτ.
- 3
Βήμα 3
Αδειάστε σε ένα μπώλ
ΣΥΝΑΡΜΟΛΟΓΗΣΗ
Βήμα 1
Πάρτε ζεστές τις σουσουμέλλες και μία μία τις βουτάτε στην λιωμένη σοκολάτα και τις τοποθετήτε σε σχάρα για να κρυώσουν και να πήξουν
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Μπορείτε να τις κάνετε και νηστίσιμες και να αντικαταστήσετε το γάλα με γάλα αμυγδάλου και την σοκολάτα γάλακτος με μαύρη σοκολάτα
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
