Ιδανική για Μπισκότα
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ζύμη Σαμπλέ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 125 γρ. ζάχαρη και αλέστε 6 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10
Βήμα 2
Προσθέστε το βούτυρο, 1/2 κ.γλ σπιτική βανίλια, 1 πρέζα αλάτι, και αναμείξτε 4 λεπτά/ταχύτητα 3,5
Βήμα 3
Προσθέστε το αυγό και αναμείξτε 2 λεπτά/ταχύτητα 3,5
Βήμα 4
Προσθέστε 250 γρ. αλεύρι, 5 γρ. μπέικινγκ πάουτερ και ζυμώστε 1 λεπτό/ζύμη
Βήμα 5
Χρησιμοποιήστε την ανάλογα.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Εάν θα χρησιμοποιηθεί ανοίγοντας την με πλάστη, τότε τυλίξτε την με πλαστική μεμβράνη και βάλτε την στο ψυγείο να σφίξει για να ανοίγει πιο εύκολα.
Εάν θα χρησιμοποιηθεί για μπισκότα με διάφορες γεύσεις όπως, με ινδοκάρυδο, με λεμόνι (ξύσμα), με σταγόνες σοκολάτας(chocolate chips), με φρούτα γλασέ ή αποξηραμένα, προσθέστε τη γεύση και αναμείξτε ελαφρά, σχηματίστε ρολό τυλίξτε με πλαστική μεμβράνη και βάλτε το ρολό στο ψυγείο ή στη κατάψυξη, Όταν θα θέλετε να τα ψήσετε τα κόβετε σε φέτες 75 – 100 μμ πάχος
Όλα τα πιο πάνω ψήνονται σε προθερμασμένο φούρνο 15 λεπτά/150 βαθμούς Κελσίου.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
