Γύρος κοτόπουλο - Cyprus Recipe Community

Γύρος κοτόπουλο

Κυρίως πιάτα – κρέας και πουλερικά
  • 35 λεπτά
  • 8 μερίδες
  • Μέτρια
  • 0
  • Βαθμολογία 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM5
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Μαρινάδα κοτόπουλου
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 30 γρ. ξίδι, 2 σκελίδες σκόρδο, 1 κουταλάκι πιπέρι, 1/2 κουταλάκι αλάτι, 1 κουταλάκι αλεσμένο κύμινο, 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη, 1/2 κουταλάκι πάπρικα, 1 καλά γεμάτη κουταλιά σουμάκι, 1/2 κουταλάκι κουρκουμά, 40 γρ. χυμό λεμονιού, 20 γρ. ελαιόλαδο και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5.
  • 5 δευτ.
  • 5
Βήμα 2
Προσθέστε 1000 γρ. κοτόπουλο μπούτι σε λωρίδες και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 2. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και διατηρήστε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
  • 10 δευτ.
  •  
  • 2
Σαλάτα
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 1-2 μέτριες ντομάτες κομμένες στα 4, 1-2 αγγουράκια κομμένα στη μέση, 1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο στα 4, 1 κουταλάκι σουμάκι και κόψτε 3 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και διατηρήστε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρετε.
  • 3 δευτ.
  • 5
Σάλτσα γιαουρτιού
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο τα φύλλα από 3 κλωνάρια φρέσκου μαϊντανού και 3 κλωνάρια φρέσκου δυόσμου, 1 σκελίδα σκόρδο και κόψτε 3 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8.
  • 3 δευτ.
  • 8
Βήμα 2
Προσθέστε 250 γρ. γιαούρτι στραγγιστό, 30 γρ. ταχίνι αχτύπητο, 2 κουταλιές χυμό λεμονιού και αναμείξτε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 5. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και διατηρήστε στο ψυγείο μέχρι να σερβίρετε.
  • 5 δευτ.
  • 5
Συναρμολόγηση και ψήσιμο
Βήμα 1
Τοποθετήστε το χτυπητήρι, προσθέστε τη μαρινάδα με το κοτόπουλο και μαγειρέψτε 20 λεπτά/Varoma/αντίστροφη κίνηση/ταχύτητα 1 με το καλαθάκι στη θέση της μεζούρας.
  • 20 λεπτ.
  • Varoma
  •  
  • 1
Βήμα 2
Στα μισά του χρόνου, ζεστάνετε τις πίτες για σουβλάκι στο φούρνο (180°C) για 8-10 λεπτά.
Βήμα 3
Σουρώστε το κοτόπουλο στο καλαθάκι, πάνω από τη λεκάνη κουζίνας, μεταφέρετε σε ένα πυρίμαχο μπολ και διατηρήστε ζεστό μέχρι να σερβίρετε.
Βήμα 4
Ανοίξτε την κάθε πίτα, βάλτε μέσα κοτόπουλο, σαλάτα και σάλτσα γιαουρτιού και σερβίρετε ζεστές.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ

Μπορείτε να μαρινάρετε το κοτόπουλο από την προηγούμενη μέρα.

Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο

Ένα σχόλιο για “Γύρος κοτόπουλο”