Μαρίνα Παντελίδου
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Γλυκό χαλεπιανού
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 350γρ χαλεπιανά και ρυθμίστε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8 να αλεστούν. Αδειάστε σε ένα δοχείο και αφήστε στην άκρη.
- 10 δευτ.
- 8
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 280γρ ζάχαρη, 180γρ νερό και ρυθμίστε 6 λεπτά/115 βαθμούς/ταχύτητα 2.
- 6 λεπτ.
- 115 o C
- 2
Βήμα 3
Προσθέστε τα αλεσμένα χαλεπιανά και ρυθμίστε 4 λεπτά/80 βαθμούς/ταχύτητα 5 χωρίς την μεζούρα.
- 4 λεπτ.
- 80 o C
- 5
Βήμα 4
Καθαρίζετε τα τοιχώματα του κάδου με τη σπάτουλα και ρυθμίστε 3 λεπτά/ταχύτητα 6 χωρίς την μεζούρα.
- 3 λεπτ.
- 6
Βήμα 5
Προσθέστε 5γρ χυμό λεμονιού και αναμίξτε 1 λεπτό/ ταχύτητα 6 χωρίς την μεζούρα.
- 1 λεπτ.
- 6
Βήμα 6
Αδειάζετε το μίγμα σε 2 αποστειρωμένα βαζάκια. Αφήνετε να κρυώσει και σερβίρετε.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
