Γλυκό πορτοκάλι - Cyprus Recipe Community

Γλυκό πορτοκάλι

  • 1 ώρα
  • 1 βαζάκι
  • Easy
  • 0
  • Rating 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5
  • DeviceTM6

Μαρίνα Παντελίδου

Αγαπημένο γλυκό του κουταλιού.

View Step-by-step
PREPARATION
Γλυκό πορτοκάλι
Step 1
Τοποθετείστε τον βαθύ δίσκο του varoma στην θέση του και ζυγίστε μέσα 500γρ φλούδες πορτοκάλι σε λεπτές λωρίδες και αφήστε στην άκρη.
Step 2
Βάλτε 500γρ νερό στον κάδο, τοποθετείστε το varoma στην θέση του και ψήστε για 20 λεπτά/θερμοκρασία varoma/ταχύτητα 1. Αφαιρέστε το varoma και αφήστε το στην άκρη. Αδειάστε το περιεχόμενο του κάδου.
  • 20 m
  • Varoma
  • 1
Step 3
Βάλτε στον κάδο 500γρ ζάχαρη, 250γρ νερό και ρυθμίστε 15 λεπτά/115 βαθμούς/ταχύτητα 3.
  • 15 m
  • 115 o C
  • 3
Step 4
Αδειάστε στον κάδο τις φλούδες πορτοκαλιού από το varoma και ρυθμίστε 15 λεπτά/varoma/ταχύτητα κουτάλι και αντίστροφη κίνηση με το καλαθάκι στη θέση της μεζούρας.
  • 15 m
  • Varoma
  •  
  • Spoon
Step 5
Αδειάστε σε ένα αποστειρωμένο βαζάκι. Αφήνετε να κρυώσει εντελώς και το βάζετε στο ψυγείο.
TIPS

Εάν κρίνετε ότι χρειάζεται να δέσει ακόμα λίγο το σιρόπι, τότε σουρώστε το γλυκό και βάλτε το στο αποστηρωμένο βαζάκι και ρυθμίστε μόνο το σιρόπι ακόμα 10 λεπτά/varoma/ταχύτητα 1.

Like this recipe? Rate it! 0 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 50 votes, average: 0.00 out of 5

Leave a Comment