Μαρίνα Παντελίδου
Αγαπημένο γλυκό του κουταλιού.
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Γλυκό πορτοκάλι
Βήμα 1
Τοποθετείστε τον βαθύ δίσκο του varoma στην θέση του και ζυγίστε μέσα 500γρ φλούδες πορτοκάλι σε λεπτές λωρίδες και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε 500γρ νερό στον κάδο, τοποθετείστε το varoma στην θέση του και ψήστε για 20 λεπτά/θερμοκρασία varoma/ταχύτητα 1.
Αφαιρέστε το varoma και αφήστε το στην άκρη. Αδειάστε το περιεχόμενο του κάδου.
- 20 λεπτ.
- Varoma
- 1
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 500γρ ζάχαρη, 250γρ νερό και ρυθμίστε 15 λεπτά/115 βαθμούς/ταχύτητα 3.
- 15 λεπτ.
- 115 o C
- 3
Βήμα 4
Αδειάστε στον κάδο τις φλούδες πορτοκαλιού από το varoma και ρυθμίστε 15 λεπτά/varoma/ταχύτητα κουτάλι και αντίστροφη κίνηση με το καλαθάκι στη θέση της μεζούρας.
- 15 λεπτ.
- Varoma
- Κουτάλι
Βήμα 5
Αδειάστε σε ένα αποστειρωμένο βαζάκι. Αφήνετε να κρυώσει εντελώς και το βάζετε στο ψυγείο.
ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ
Εάν κρίνετε ότι χρειάζεται να δέσει ακόμα λίγο το σιρόπι, τότε σουρώστε το γλυκό και βάλτε το στο αποστηρωμένο βαζάκι και ρυθμίστε μόνο το σιρόπι ακόμα 10 λεπτά/varoma/ταχύτητα 1.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
