ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΕΣ ΜΠΑΡΕΣ ΓΕΜΙΣΤΕΣ ΜΕ ΔΙΑΦΟΡΑ ΜΟΥΡΑ ΟΠΩΣ ΣΜΕΟΥΡΑ, ΚΡΑΝΜΠΕΡΙΣ, ΒΑΤΟΜΟΥΡΑ ΚΑΙ ΦΡΑΟΥΛΕΣ. ΧΩΡΙΣ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΗ ΖΑΧΑΡΗ.
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 110γρ αλεύρι βρώμης, 120γρ αλεύρι αμυγδαλου, 40γρ αλεύρι ταπιοκα, 1 κουτάλια κανέλα και μια πρεζα αλάτι. Αναμειξτε
- 10 δευτ.
- 3
Βήμα 2
Προσθέστε στον κάδο 60γρ λιωμένο λαδι καρύδας και 70γρ σιρόπι σφενδάμου. Ανάμειξτε
- 10 δευτ.
- 3
Βήμα 3
Βάλτε λαδόκολλα σε μια μακρόστενη φόρμα για κέικ και προθερμάνετε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.
Βήμα 4
Αφαιρέστε από τον κάδο 220γρ από το μείγμα και απλώστε το στην βάση της φόρμας. Πιέστε με ένα κουτάλι να γίνει λεία η επιφάνεια. Το υπόλοιπο μείγμα που είναι στον κάδο βάλτε το σε ένα μπολ και αφήστε στην άκρη.
ΓΕΜΙΣΗ
Βήμα 1
Βάλτε στον κάδο 370γρ διαφορά κατεψυγμένα μούρα, 85γρ σιροπι σφενδάμου και 20γρ αλεύρι ταπιοκα. Αναμειξτε
- 20 δευτ.
- 3
Βήμα 2
Μεταφέρετε το μείγμα από τον κάδο στην μακρόστενη φόρμα που απλώσατε ήδη την βάση.
Βήμα 3
Στην συνέχεια βάλτε πάνω από την γέμιση το υπόλοιπο μείγμα της βάσης που αφήσατε στην άκρη. Πιέστε ελαφρά με ένα κουτάλι.
Βήμα 4
Ψηστε στον φούρνο στους 175 βαθμούς για 35-40 λεπτά μέχρι να ροδίσει η πάνω επιφάνεια.
Βήμα 5
Αφήστε να κρυώσει καλά και τοποθετήστε στο ψυγείο για μισή ώρα τουλάχιστον. Στην συνέχεια κοψτε σε μπαρες και διατηρείστε σε αεροστεγές τάπερ στον ψυγείο.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
1. Μπορείτε αντί για κατεψυγμένα μούρα να βάλετε φρέσκα. Σε αυτή την περίπτωση θα χρειαστεί να ψήσετε στον φούρνο για 5-10 λεπτά περισσότερο.
2. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το αλεύρι βρώμης με περισσότερο αλεύρι αμυγδαλου.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
