ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΗ ΚΥΡΗΘΡΑ

Desserts & sweets
  • 40 ΛΕΠΤΑ
  • 30-40 ΚΟΜΜΑΤΙΑ
  • Εύκολη
  • 0
  • Βαθμολογία 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5
  • ΣυσκευήTM6

ΜΟΙΑΖΟΥΝ ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑ CRUNCHY ΤΗΣ ΜΑΡΚΑΣ CADBURY ΑΠΛΑ ΤΑ ΣΥΓΚΕΚΡΙΜΕΝΑ ΕΙΝΑΙ VEGAN.

Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΗ ΚΥΡΗΘΡΑ (Η συνταγή της κυρήθρας βρίσκεται στην τελευταία Βασική μαγειρική του ΤΜ6)
Βήμα 1
Καλύψτε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί και βάλτε το πάνω σε μια επιφάνεια ανθεκτική σε υψηλές θερμοκρασίες.
Βήμα 2
Να έχετε έτοιμες τις 1-2 κουταλιές μαγειρικής σόδας προτού τελειώσει ο χρόνος του μαγειρέματος. Βάλτε στον κάδο τη ζάχαρη, 80 γρ. νερό και το μέλι και, χωρίς τη μεζούρα, ρυθμίστε Καραμέλα
Βήμα 3
Αμέσως προσθέστε τη μαγειρική σόδα γύρω από τα μαχαίρια και ανακατέψτε γρήγορα με τη σπάτουλα μέχρι το μείγμα να αφρίσει. Μεταφέρετε το μείγμα αμέσως στο ταψί που έχετε ετοιμάσει και, χρησιμοποιώντας τη σπάτουλα, καθαρίστε αμέσως οτιδήποτε έχει μείνει στο χείλος του κάδου έτσι ώστε ο κάδος να μπορέσει να κλείσει καλά και με ασφάλεια στο επόμενο βήμα για την Πρόπλυση
Βήμα 4
Βάλτε στον κάδο 1000 γρ. νερό και ρυθμίστε Πρόπλυση
Βήμα 5
Αφήστε την κυρήθρα να κρυώσει εντελώς σε θερμοκρασία δωματίου και, στη συνέχεια, σπάστε σε κομμάτια. Βάλτε τα κομμάτια σ΄'ενα μεγάλο μπόλ. Στεγνώστε τον κάδο για να συνεχίσετε με την κουβερτούρα.
ΜΑΥΡΗ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ (ΕΠΙΚΑΛΥΨΗ)
Βήμα 1
Βάλτε λαδόκολλα σ'ένα μεγάλο ταψί.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 400 γρ μαύρη κουβερτούρα σε κομμάτια και κόψτε
  • 10 δευτ.
  • 7
Βήμα 3
Κατεβάστε απο τα τοιχώματα με την βοήθεια της σπάτουλας και προσθέστε 20 γρ λάδι καρύδας και λιώστε.
  • 4 λεπτ.
  • 60 o C
  • 1
Βήμα 4
Βάλτε τη λιωμένη σοκολάτα σ΄'ενα μπόλ και ρίξτε μέσα ένα ένα τα κομμάτια της σπασμένης κυρήθρας που έχετε φτιάξει. Στην συνέχεια βάλτε τα σοκολατάκια στον ταψί με την λαδόκολλα και βάλτε το στο ψυγείο να παγώσουν καλά. Διατηρούνται μια εβδομάδα με 10 μέρες.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ

Μπορείτε να κάνετε την συγκεκριμμένη συνταγή μόνο αν έχετε το ΤΜ6. Ο λόγος είναι οτι η καραμελωμένη κυρήθρα γίνεται μόνο σ'αυτό το Τhermomix. Την συνταγή της καραμελωμένης κυρήθρας μπορείτε να την βρείτε αναλυτικά στην ΒΑΣΙΚΗ μαγειρική.

Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη! 1 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 51 vote, average: 5.00 out of 5

Αφήστε ένα σχόλιο

3 σχόλια για “ΓΕΜΙΣΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΩΜΕΝΗ ΚΥΡΗΘΡΑ”

    1. Βασικα η συνταγη λεει αρχιστε το μαγειρεμα. Αυτο αναρωτιεμαι για τις ρυθμισεις του γτ δεν εχω συνδεδεμενο το cookidoo

    2. Η λειτουργία καραμέλας λειτουργεί μόνο μέσω Cookidoo. Υπάρχει ήδη συνταγή για κυρήθρα στην πλατφόρμα.