Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Γαλατόπιτα
Βήμα 1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180ο C στον αέρα.
Βήμα 2
Προσθέστε την πεταλούδα στα μαχαίρια.
Βήμα 3
Προσθέστε 90 γρ σιμιγδάλι.
Προσθέστε 30 γρ κορν φλάουερ
Βήμα 4
Προσθέστε 3 αυγά, το εκχύλισμα βανίλιας, το ξύσμα από το λεμόνι, το αλάτι.
Βήμα 5
Αδειάστε το μείγμα σε ένα μπολ και καθαρίστε τον κάδο.
Βήμα 6
Προσθέστε την πεταλούδα στα μαχαίρια.
Προσθέστε 1120 γρ γάλα και 200 γρ ζάχαρη.
Βήμα 7
Με την βοήθεια μιας κουτάλας, προσθέστε 1 κουταλιά γάλα στο μείγμα του μπολ.
Βήμα 8
Στο μεταξύ, ρίξτε σιγά σιγά από το άνοιγμα, το μείγμα του μπόλ στον κάδο μέχρι να δέσει το μείγμα.
Βήμα 9
Προσθέστε 90 γρ βούτυρο κομμένο σε κύβους.
Βήμα 10
Αλείψτε ένα πυρίμαχο σκεύος με βούτυρο και τα τοιχώματα.
Προσθέστε σιμιγδάλι και κουνήστε να πάει παντού- και στα τοιχώματα.
Αφαιρέστε το περίσσιο σιμιγδάλι και μεταφέρετε το μείγμα από τον κάδο.
Βήμα 11
Σε ένα μπολ, προσθέστε 2κ.σ. νερό, ένα αυγό και 2 κ.σ. ζάχαρη. Ανακατέψτε και απλώστε με πινέλο πάνω στο μείγμα.
Βήμα 12
Ψήστε για 35 λεπτά στους 180 βαθμούς.
Βήμα 13
Αφήστε να κρυώσει και βάλτε στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
