Συνταγή από την Γαλάτεια Παμπορίδη
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Brownies
Βήμα 1
Προθερμάνετε το φούρνο στους 160°C (αέρα). Καλύψτε τη βάση και τα τοιχώματα ενός τετράγωνου ταψιού για Brownie (22x 22 εκ.) με αντικολλητικό χάρτι.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 30 γρ. λιναρόσπορο και αλέστε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 10. Μεταφέρετε σε ένα μπολ, προσθέστε 85 γρ. νερό, ανακατέψτε και αφήστε στην άκρη για 30 λεπτά.
- 5 δευτ.
- 10
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 200 γρ. μαύρη σοκολάτα, με 70% κακάο, σε κομμάτια και αλέστε 5 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 8.
- 5 δευτ.
- 8
Βήμα 4
Προσθέστε 120 γρ. φυτικό βούτυρο και λιώστε 3 λεπτά/50°C/ταχύτητα 2.
- 2 λεπτ.
- 50 o C
- 2
Βήμα 5
Προσθέστε 2 κουταλάκια απόσταγμα βανίλιας, 160 γρ. καστανή μαλακή ζάχαρη, 150 γρ. αλεύρι φαρίνα, 1/4 κουταλάκια σόδα, 1/4 κουταλάκι αλάτι, το λιναρόσπορο με το νερό που αφήσατε στην άκρη και αναμείξτε 30 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 4.
Βήμα 6
Προσθέστε 150 γρ. chocolate chips (από μαύρη σοκολάτα) και αναμείξτε 10 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 3.
- 9 δευτ.
- 3
Βήμα 7
Μεταφέρετε το μείγμα στο ταψί που ετοιμάσατε και ψήστε για περίπου 25-30 λεπτά (160°C).
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
