Λατρεύω το ρύζι! Σε όλες τις μορφές του. Θα μπορούσα να τρώω ρύζι με το φαγητό μου, κάθε μέρα. Το ρύζι είναι κάτι που φτιάχνω κάθε βδομάδα κι όταν μείνει leftover, το τρώω για βραδινό μαζί με γιαούρτι.
Pitsa Katchis
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αρωματικό ρύζι
Βήμα 1
Τοποθετήστε το καλαθάκι πάνω στο καπάκι του κάδου και ζυγίστε μέσα 400 γρ. ρύζι τύπου καρολίνα.
Βήμα 2
Ξεπλύνετε καλά το ρύζι μέχρι το νερό να μην είναι θολό, αφήστε στην άκρη.
Βήμα 3
Βάλτε στον κάδο 25 γρ. ελαιόλαδο, 25 γρ. βούτυρο, 2 κ.γ. σπόρους κύμινό, 1 κ.γλ. κανέλα, ½ κ.γ. πιπέρι και τσιγάρισε 5 λεπτά 120 βαθμούς Ταχύτητα 1
- 5 λεπτ.
- 120 o C
- 1
Βήμα 4
Βάλτε στον κάδο 650 γρ. νερό, 150 γρ. γάλα καρύδας (κονσέρβα), 2 κ.γλ. αλάτι (ανάλογα με τις προτιμήσεις σας), 1 κ.σ. σπιτικό ζωμό λαχανικών ή κύβο, το ρύζι που έχετε ξεπλύνει, ανακατέψτε με τη σπάτουλα και ρυθμίστε Βραστήρας ρυζιού, τοποθετώντας το καλαθάκι στη θέση της μεζούρας πάνω στο καπάκι του κάδου.
Βήμα 5
Μεταφέρετε το ρύζι μέσα σε μια βαθουλή πιατέλα και προσθέστε (προαιρετικά) 1 κ.σ. βούτυρο και ανακατέψτε απαλά με ένα πιρούνι, για να αφρατέψει το ρύζι.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
