Χορτοφαγική συνταγή
Προβολή συνταγής βήμα προς βήμα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Αλμυρό κέικ με λαχανικά
Βήμα 1
Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μια στενόμακρη φόρμα 30cm x 10cm x 8cm και αφήστε στην άκρη.
Βήμα 2
Βάλτε στον κάδο 100γρ κεφαλογραβιέρα κομμένη σε μικρά κομμάτια, 50γρ χαλλούμι σε κομμάτια και αλέθετε 10 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 6. Αδειάζετε σε ένα δοχείο και αφήνετε στην άκρη.
- 10 δευτ.
- 6
Βήμα 3
Βάζετε στον κάδο 30γρ φρέσκο κρεμμυδάκι σε κομμάτια 4cm, 30γρ πράσο σε κομμάτια 4cm, 30γρ λιαστή ντομάτα, 80γρ κόκκινη πιπεριά κομμένη στα 4, 15γρ τζίντζερ σε λεπτές φέτες, το κολοκυθάκι κομμένο στα 4, το καρότο κομμένο στα 4, τη μελιντζάνα κομμένη στα 4 και αλέθετε 6 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5. Αδειάζετε στο δοχείο με τα τυριά και αφήνετε στην άκρη.
- 6 δευτ.
- 5
Βήμα 4
Βάζετε στον κάδο 100γρ ελαιόλαδο, 150γρ γάλα, τα 4 αυγά και αναμιγνύετε 30 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.
- 30 δευτ.
- 5
Βήμα 5
Προσθέστε 350γρ αλεύρι selfraising, 10γρ ξηρή μαγιά, 1 1/2 κουταλάκι baking powder και αναμιγνύετε 5 δευτερόλεπτα, ταχύτητα 5.
- 5 δευτ.
- 5
Βήμα 6
Προσθέστε τα τυριά και τα λαχανικά, 3/4 κουταλάκι αλάτι, 1/4 κουταλάκι φρεσκοτριμένο πιπέρι και μια κουταλιά φρέσκα αρωματικά (ρίγανη, θυμάρι...) και αναμίξτε 30 δευτερόλεπτα ταχύτητα 3 1/2 .
- 30 δευτ.
- 3.5
Βήμα 7
Αδειάζετε το μίγμα στη στενόμακρη φόρμα, πασπαλίζετε με μια κουταλιά σισάμι και καλύπτετε με πλαστική μεμβράνη.
Το αφήνετε για μια ώρα.
Στα 45 λεπτά προθερμαίνετε το φούρνο στου 180 βαθμούς.
Βήμα 8
Αφαιρείτε τη πλαστική μεμβράνη και ψήνετε 45-50 λεπτά σε μέτριο φούρνο 180 βαθμούς.
Αφήνετε να κρυώσει καλά για μισή ώρα περίπου και σερβίρετε.
ΠΑΡΑΛΛΑΓΕΣ
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λαχανικά που σας αρέσουν στις ίδιες ποσότητες.
Σας αρέσει η συνταγή αυτή; Βαθμολογήστε τη!
