Συνταγή από τον ζαχαροπλάστη Μιχάλη Καλοπέσα (βλ. συνταγή για Φυσικό, υγρό προζύμι).

Τέλειο προζυμένιο ψωμί!
Συνταγή από τον ζαχαροπλάστη Μιχάλη Καλοπέσα